パンを焼き始めて何年も経つのに、今までペラペラのランチョンマットみたいなので作ってたんだけど、安くなったきっかけで購入したペストリーボード…。
なんでもっと早く買わなかったんだと思うほど、パン生地の扱いも切れ味も時間短縮にまで繋がってて、ほんと買って良かったです。
私はほとんどHBで捏ねた後の作業にしか使わないのでSサイズでちょうどいいですが、300〜400gの粉を一から捏ねるとすると少し小さいのかな??って感じです。
ただ、流し台に入らず洗うのがちょっと難しいので☆4で(大きさはわかってたのに…)