普段はカルピスを使っていますが、試しに使ってみたところ、とても美味しかったです。カルピスよりあっさりしていてとても上品な感じでした。
ミルク本来の甘味があり、ぜんぜん油っぽくないので、トーストやスコーン等につけてそのまま食べて、本来の美味しさを味わえるバターだと思いました。
焼き菓子にも使ってみましたが、バターと砂糖を撹拌するときにふわっと柔らかくなり、焼きあがりの香りもよくとても良かったです。
バタークリームを作る時、これで作ったらバタークリームの認識が変わってしまうほど美味しいものが作れるのではないかと感じました。
なかなか買えないのですが、リピしています。