手軽に作れそうなので購入しましたが失敗しました。原因は生地に混ぜ混んだフリーズドライのストロベリーパウダーが水分を吸ったのかマカロナージュをいくらやってもベストな状態にならなかったことと(マカロナージュのやり過ぎ?)、やはり乾燥は必要だったということでしょうか…
膨らみすぎてひび割れ後潰れ、中も飴化してネチネチに(ToT)この生地は見た目マカロナージュ足りない位がベストな状態なのでしょうか??
その後通常の卵白+少量の乾燥卵白で作ったらちゃんと作れたので、残ったこちらを上手に使えるか不安で利用するのに躊躇っています。フレーバーや着色するときの配合割合が書いてあると初心者は助かります(^^;