よつ葉発酵バター食塩不使用 450gのレビュー[7/13] | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

みんなのレビュー
全123件

よつ葉発酵バター食塩不使用 450g

4.6

75%

19%

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この商品なしではお菓子が作れません

5 かず福岡さん 2012/12/07

発酵バターのため癖がありますが、合うレシピで試すと最高の味になります。ちなみにラム酒とラム酒浸けのフルーツを贅沢に使ったケーキに使うと最高で、保存も良く、少しずつ食べて行くと段々と味が変わって来る、そんな味わい方もできます。少し時間を掛けて食べるものに使うと、より一層美味しい気がします。すぐに食べてしまうものは勿体無いので、よつ葉フレッシュを、と使い分けています。
ただ唯一難点をあげるなら、5000円以上で送料無料！などのキャンペーンの際、割引対象外になる事です。クール便代は払うとして、他の製品と同じく割引対象にして欲しいなーと思っています。

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香りがよい

5 くろたんさん 2019/05/18

発酵バター独特の香りがとてもよいです。シナモンロールを焼くと、味が格段に上がります。

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1番お気に入りの発酵バターです♡

5 さゆりママさん 2019/05/18

香りがとても良く、フィナンシェ、マドレーヌ、ガトーショコラを作る際はこちらを使います。パンももちろん美味しく焼けます。
1回の注文に1つしか買えないのがとても残念です!

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あっさりめの発酵バター

4 ぐーぽんさん 2019/05/17

比較的価格も安くて香りもきつ過ぎず、初心者でも使いやすい発酵バターだと思います。プレーンな焼き菓子もこれを使うと香りが豊かになりグレードアップします。

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濃厚な味わい

5 ぽめらさん 2019/05/17

普通の四つ葉のバターよりも、発酵バターの方が濃厚な味わいで、いつもよりもリッチな仕上がりになりました。ちょっと気分を変えてみたい時や、とっておきの時に使っています

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焼き菓子に

5 りっこさん 2019/05/16

普通のバターよりもコクが出ます!
プレゼント用のお菓子の時は発酵バターを使います^_^

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クッキーなど

5 りえままりんさん 2019/03/29

香りが良いので発酵バターはお菓子に使います。普段は発酵バターはあまり使わないのですが、たまに。

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香りのよい上質なバター

5 ゆいひんさん 2019/03/26

発酵バターということで普通のバターと違い、香りがとってもよく
バターをメインで使うようなお菓子(クッキーやパウンドなど)に使っています。シンプルな味のお菓子には、発酵バターの香りがとても出るのでおススメです。逆にチョコレートなどのお菓子には、発酵バターの香りが活かし切れないと思います。無塩バターと比べても、数十円しかお値段が違わないのでお得感もあります。

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香りが最高!

4 nir さん 2018/12/13

ガレットブルトンヌやクロワッサンにはこちらを使うとプロのような味になります。
明治の発酵バターも大好きです。コクがあって美味しいお菓子やパンが出来るのでどちらもストックしています。

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レモンケーキに(^^)

5 ふたごママさん 2018/11/20

小嶋ルミ先生のレモンケーキを焼く際に使用しました。
やっぱり普通のバターと違い、香りもコクも素敵でした(^^)

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ギーを作ります

5 nyun さん 2018/11/19

8等分くらいにして小鍋にかけ、ギーを作成します。
このぐらいの量が焦げにくくて良いです。
ギーにするとおからケーキでも美味しくできます。

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