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  • ハード系パンの定番☆

    5 ぴこち さん  2020/11/13

    ハード系のパンを焼く時にはこの粉!と思って常備しています。安定の定番で美味しいです。パン酵母のルヴァン種を作るのにも使っています。
    クッキーにもこの準強力粉を使うレシピがあったので作ってみたら、サックサク。美味しくてびっくりでした。スコーンにも使えるみたいなので試してみたいです。

    12人のお客様が参考になったと言っています。

  • 初心者ですが

    5 na♪ さん  2018/11/27

    パンを焼くのは初心者ですが。カンパーニュを焼いたら美味しく出来ました。
    それ以来こちらを使ってます。

  • ピザ作りに。

    5 キマコ さん  2018/11/20

    いつもピザ生地作りで使っています^^
    初めて購入した時、試しに250g入りにしました。
    よかったので今回は1kg。
    cottaさんは量が選べるからウレシイ☆

  • クロワッサンにデニッシュに

    5 もも0115 さん  2018/06/03

    強力粉と薄力粉を混ぜて作っていたクロワッサンも、リスドォルを使うと、やっぱり違う!
    ふんわりサックサクで本当に美味しいです。

  • 本格的

    5 くうたん さん  2018/05/11

    フランス食パンを作ってみました。本格的なお味、食感!!今度は押しあんぱんにも挑戦してみようかな…

  • 定番

    4 okimer さん  2018/05/01

    いつもハード系をやく時に使う定番の粉です。使いやすくてお気に入りです。

  • 家族6人

    5 mikAn-kAn さん  2018/03/24

    安定したフランスパンが焼けると思います。石窯ドームのオーブンを買ったので、ちょっとこだわってモルトパウダーも。フラワンスパンとベーコンエピを作りました。家族6人で1キロなんてあっという間になくなりますね。でも薄力粉と強力粉をどちらも2.5キロで常備してるので量が多いのは収納する場所がないし…困ったものです。

  • クセがなく、扱いやすい粉です☆

    5 すぴか さん  2018/01/22

    主に、自家製酵母の種継ぎに使用しています。
    クセがなく、とても扱いやすい粉だと思います。

  • 買ってよかった!

    5 coha さん  2018/01/13

    憧れのバケットや、ハードなパンがとても美味しく仕上がりました!

  • 扱いやすい

    5 ゆあんな さん  2017/12/06

    ガーリックソフトフランスを作るのに使いました。
    クープも入れやすく扱いやすい生地になりました。

  • リピしています。

    5 りえまま さん  2017/11/27

    セールの時に買っています。リピです。パンを焼くのでかかせません。

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