マカロンがなかなか成功せず、失敗なしという言葉に惹きつけられ、藁にもすがる思いで購入しました。
無理でした。私には無理でした。ラピッドマカロンが悪いわけではありません。
要は乾燥卵白です。
泡立てると、きめ細かくふわふわ、軽くてクリーミーになります。
安いのに容量たっぷりで大満足です。あまりの量の多さにマカロン以外の使い道に悩むレベルです。「ラピッドマカロン」という名前ですので、マカロン用?かと思いきやシフォンケーキやアイシングにも利用できるそうです。最近卵高いのでラピッドマカロンが身にしみます。
これからもお世話になります。