届いてからお菓子・パン作りと複数回使用しています。テーブルと相性がいいのか、ぴったりくっついてとても便利です。
べた付く生地もこね上がるうちにしっかりまとまるので、パン作りで打ち粉はしなくて大丈夫でした。
クッキーや練りパイ生地は、綿棒で伸ばすとひっついて表面が荒れてしまうので、薄く打ち粉をしています。
洗う時は、洗い桶でざぶざぶと汚れを落とした後、天板やまな板の上で半分ずつに折ってスポンジでこすり洗いすると洗いやすいです。キッチンペーパーで水気を取ると繊維も付きにくくてきれいに乾かせます。
少し洗いにくいですが、ラップを敷くより遥かに便利なので気になりません。