森永、明治、カルピスなどいろいろなメーカーのバターを食べてきましたが、よつ葉バターが一番美味しいと思います。
しっかりしたコクがあるのにクドくなく、変にチチ臭くなくアブラっぽくなく食べやすい!一番バランスのとれたバターだとおもいます。有塩バターを切らしてしまった時にトーストに塗ってみましたがとても美味しかったです。このバターをたっぷり使ってつくるバターサブレは絶品です!アイスボックスクッキーには40%くらいをショートニングに置き換えるとサクサクに仕上がります。パン生地に混ぜても良いし、デニッシュの時に織り込めばコクがあって周りはサクっと中はしっとり絶品のデニッシュパンがつくれます。