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    5 かず福岡 さん  2012/12/07

    発酵バターのため癖がありますが、合うレシピで試すと最高の味になります。ちなみにラム酒とラム酒浸けのフルーツを贅沢に使ったケーキに使うと最高で、保存も良く、少しずつ食べて行くと段々と味が変わって来る、そんな味わい方もできます。少し時間を掛けて食べるものに使うと、より一層美味しい気がします。すぐに食べてしまうものは勿体無いので、よつ葉フレッシュを、と使い分けています。
    ただ唯一難点をあげるなら、5000円以上で送料無料!などのキャンペーンの際、割引対象外になる事です。クール便代は払うとして、他の製品と同じく割引対象にして欲しいなーと思っています。

    36人のお客様が参考になったと言っています。

  • いい香り

    5 HARRY さん  2018/11/04

    味も香りも濃厚で、普通のバターと比べてちょっとお高いですが、出来栄えのレベルが違います。

  • リピしました!

    5 MILQfed さん  2018/10/11

    前回カルピス発酵バターと食べ比べしたのですがこちらのバターはごはん系に合うと思いました。
    製菓でも充分おいしいです。
    発酵バターがなかなか手に入らない時期に1個の制限でも購入できるのはありがたいです。

  • ちょっと贅沢に

    4 yumi.kon さん  2018/10/01

    普通の無塩バターと香りが違います。これで焼き菓子を作るとなんとも贅沢な仕上がりになります。フレジェ等のバタークリームに使ってもおいしいです。

  • 香りが良い

    4 官兵衛 さん  2018/07/21

    我が家はマーガリンアレルギーの人が居るため、パン作りやお菓子作りに太白ごま油とバターは必須アイテム。
    少しパンに塗って食べましたが個人的に普通のバターより好きです。

  • 焼き菓子に

    5 蓮根の穴 さん  2018/07/06

    さっそくショートブレッドを作ってみました。バターの風味を生かしたお菓子には必需ですね。バターの良い香りがしてきます。次はマドレーヌを作りたい。

  • お菓子にもお料理にも◎

    5 おかぴ さん  2018/06/18

    スコーン作りで使い始めて以来、お料理にも時々使うようになりました。石狩汁にこれを入れたら風味が一段と良くなってすごく美味しかった!

  • ちょっとリッチに

    5 うきたす さん  2018/06/09

    フィナンシェとかマドレーヌとか。
    ちょっとリッチにしたい時はこちらの発酵バターを使っています。
    美味しいです、大満足です。

  • いい香り

    5 あおあお さん  2018/06/03

    焼き菓子に使用しています。さすが発酵バター。香り良く仕上がります。

  • 安くて美味しい

    3 かなぽん さん  2018/05/18

    バターでお菓子を作るといい匂いで美味しいのでもうマーガリンは使えません。お安く発酵バターが買えてよかったです

  • フレジェに

    4 さんこ さん  2018/03/28

    普通のバターと違って酸味のある香りがしました。
    フレジェのカスタードと合わせて美味しく頂きました。
    生で使うより、やはり焼き菓子に使った方が発酵バターの特徴を活かせるかも!

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