便利で使いやすい
量はそんなに多くないので、IHコンロを50度に設定して鍋のお湯沸かし、蓋がぴっちり締まる小さめのタッパーにチョコを入れて、それを蓋をしたまま鍋に入れて湯煎してます。
蒸気の水分がチョコに入らないし、使い終わってもそのまま保存できるので便利ですけど、普通のチョコならこんな乱暴な扱いはできないのですごく楽です。口どけは良いわけではないけど、わりと悪くもないです。味も結構おいしいです。オランジェットをつくりましたが美味しくて簡単で、しかもきれいにできたので大満足です。また利用します。