cotta オーダーメイド天板 L(400mm～500mm角)★のレビュー[8/10] | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

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全91件

cotta オーダーメイド天板 L(400mm～500mm角)★

4.3

63%

19%

10%

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石窯ドームでも♪

5 koharumama さん 2017/08/24

ER-PD7000にて使用中。天板サイズは26.0×41.0をオーダー(重さ1853g)。これは奥行が付属天板の内側サイズです。基本1段で焼いて2段で焼きたい時は付属天板を使うようにしています。熱対流を考えて小さめにオーダーしましたがフラット天板のメリットはとても大きいので買って良かったです。手前中央の焼きが甘いですが付属天板でも同じ。天板の入れ替え時に庫内の温度が下がりにくいと実感。大きい方のシルパン、シルパットは端を少し残して切り落として使用していますが問題無いですよ♪フルフラットには憧れましたが現状とても満足してます。cottaさんに感謝!!

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買って良かった!

5 ととわんさん 2018/11/27

フラットな天板がほしくて購入しました。
本当に買って良かったです。
ガトーショコラをセルクルで焼くために購入したのですが、お菓子だけではなくパンでも活躍してくれます。
カンパーニュなどのハードパンの焼きあがりは全然違います。
ただ、サイズ決定にはかなり悩みました。

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感動

5 ピンクちゃんさん 2018/08/23

悩んで買いました。買って大正解。バゲットもクッキーも綺麗に焼けます。特に難易度の高いマカロンが最高の出来でした。ますますベーキングが楽しくなりました。

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広々使えます

4 ベルミさん 2018/04/30

ずっと気になっていましたが、シルパットを使ってみたく、試しに注文。
オーブンをめいいっぱい使えるようになりました。
熱伝導もよいので、お勧めです。軍手は必須ですね。

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良い品ですがサイズ決めが難しいです

4 ことこと0808 さん 2018/04/07

今回発注したものは横幅が希望したものより2mm小さく仕上がりました
問い合わせたところ、2mmまでは大きくなったり小さくなるのはしかたないとのことでした
元々横幅ギリギリより2～3mm小さく希望したのが更に小さくなったので、置き方によっては受けに引っ掛からずガタッと落ちます
ドアを閉めた弾みで落ちた時もあります
また、角を丸く仕上げてあるし縁を触ってみると滑らかなのですが、なぜかオーブン内の壁に傷がけっこう着きます
困ったことはありますが、それでもこの天板を使うメリットは大きいので買って良かったと思います

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庫内を広々と使えます!

4 もりひろさん 2017/12/29

以前から平らで広々と使える鉄板がほしくて、こちらの他の方々のレビューを参考にして購入を決めました。我が家のオーブンはPanasonicのビストロNE-BS1400で、庫内の熱の対流を考え406x286mmにしました。幅はピッタリで、奥行きは鉄板をオーブンに入れるときは奥と手前の隙間が均等になるように入れています。クッキーを試しに焼いたら、熱伝導が良いせいか、いつもより焼き色が強くついたので、これから焼き温度と時間の調整が必要そうなので、星4つです。でも、他に注文したものと一緒に4日後に届きましたし、使い勝手も良さそうなので、満足しています。

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隅々まで無駄なく使える♪

4 アリア社長さん 2017/10/15

一般家庭用のオーブンのトレイって、どうしてもデッドスペースがあるんですよね…その点、オーダーメイド天板はミリ単位で発注が出来て、自宅のオーブンにぴったりのサイズ!平面なので無駄がなく、ギリギリのスペースまで使えて本当に重宝してます♪四隅もきれいにカットして削っていただいてますので、怪我の心配もありませんし( ^ω^ )

ただ、皆さんのレビューにも書かれているように…重い(;´Д`)鉄板的には十分薄いのですが、女性が持つ分にはまだまだ重いです。あれ以上薄くしてしまうと、今度は熱で曲がってしまうと思ますし…何か良い改善策を期待して★4です♪

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ビストロオーブン

3 チビ2人さん 2017/08/23

ビストロオーブンで、300×405でちょうどでした。2週間くらいとのことでしたか、1週間もかからず届きました。手が黒くなるので、水洗いしたのですが、乾かしている間に、水滴の部分が茶色くサビつきそうになっていたので、急いで拭き取りました。こんなもんなんですかね?今日届いて、まだ使っていないので、星3つにしときました。明日使うのが楽しみです。

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念願のフルフラット!(でもサビにはご注意)

5 ®️ さん 2017/08/21

天板いっぱいにフィナンシェの型を並べて焼く時、オーブン付属天板のように傾きを気にせずサッと並べて焼けて、ストレスの無さに感激。マカロンも傾きで生地が変な形に焼けることがない。しかも、マカロンの味までレベルアップ!熱の入り方でこんなにも違うとは。薄くカリッとした皮に中はふわっと噛んだ途端崩れる様な、お店の様なマカロンになった事が、一番この天板にして良かったと思うことです。鉄ゆえの重さは承知の上。ですが、サビやすさにはとても気をつけた方が良い。もし水洗いした場合には、即座に水分を拭き取ってから完全に乾かして下さい。すぐに乾くと思って、拭かずに置いていたら、うっすらサビが出ました(泣)

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たくさん焼けます!

5 ポムポムさん 2017/08/21

すごくいいです!
1枚買いましたがもう1枚欲しいです。
東芝石窯ドームER-LD530で付属天板サイズ411×291のところ409×273で注文しました。横はぴったり。奥行迷ったんですが、もう数ミリ短い方が熱の循環的にベストかなと感じました。パン教室で同じオーブン使用の先生に相談したところ、石窯は下火が強いので銅板までは必要ないとのことでこちらにしました。焼き色にも満足しています。

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残念

3 みみりんりんさん 2017/07/07

我が家のオーブンは2段式のコンベクションオーブンなのですが、オーダーをピッタリにし過ぎて、2段で焼くと熱が対流しないみたいで焼きむらが元々付いていた天板で焼くより酷くなっちゃいました。。。(-_-;)
オーダーする時、なんとなく前後は開けといた方が良いのかな?と思って数ミリ控え目にしてはみましたが、数ミリではダメでした。
2枚注文したけど、結局2枚同時には使えない状態です。欲を出してピッタリにし過ぎるとダメですね。

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