和泉光一シェフ監修 cotta シルフォームタルト型(8個取)のレビュー[8/19] | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

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和泉光一シェフ監修 cotta シルフォームタルト型(8個取)

4.3

51%

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タルトがきれい&短時間で敷きこめる

5 りらっくまさん 2018/12/26

今までタルト生地を敷きこむときは型に多めのバターを塗って、生地を敷きこんで、重石(私はお米を重石にしていました。)をしいて…とやっていました。ですが、このタルト型が届いてさっそくタルトを焼いてみたのですが、バターを型に塗る必要もないし、重石をしく必要もないし、なにより敷きこむ必要がないからいつもより短時間でタルトを敷きこむ作業が出来ました。きれいにタルトが焼けるので本当にオススメです。

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手入れが簡単

5 mamiserikare さん 2020/03/20

タルト生地はタルト型に入れて焼くのが当然と思っていたのでこの逆の発想にビックリしました。画像付きで見ても最初一体どうなっているのかが理解できず、生地を上に載せると熱で自然と落ちてきて綺麗なタルト型になるなんて。しかも売り物のように成形されていてこれは作るのが楽しくなりそうです。他の方も書いてますが真ん中に置くのが難しいのでレビューに記載があった方法で位置取りをするように紙をラミネートして作りました。
それを使って真ん中に置けるか試してみたいです。

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可愛い

3 お菓子作り初心者さん 2020/03/14

タルトが食べたいけどホールで作るのは面倒…そう感じた時に使っています。手軽に作れるコロンとした小さなタルトは可愛らしくて、サイズもちょうど良いです。
ただ、生地を乗せるガイドライン等があったらもっと作りやすいのになあと常々思っています。綺麗な形になるようにクッキー生地を乗せるのが少し難しいです。

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cottaからの返信

この度はcottaをご利用いただききありがとうございます。ガイドライン等は商品の材質上難しく対応できかねております。うまくいく方法なのですが、twitterで(@yotsuba_san831様)がよい方法を教えてくださっているので記載させていただきます。シルフォームの直系、抜型の直径でガイドを作成するとうまくいくと教えてくださっています。https://twitter.com/yotsuba_san831/status/1111908978458394624
簡単にタルトができます!

4 どらさん 2020/03/10

ガレットのために購入し、その後タルト作りに使ってみました。中心に置いたつもりでも目分量なので出来上がりは曲がってしまうものも…(;´Д⊂)でも置くだけで簡単にできるのは本当にすごいです!もっと練習してコツをつかみたいです。

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用途、いろいろ♪

4 かめたさん 2020/03/02

タルトは勿論、ガレットブルトンヌを作るときに使っています。買って良かった。これで焼成するとサックリと仕上がります♪

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うーん…

2 のすけさん 2020/02/06

厚さ3㎜、菊型78㎜ので抜いた生地を裏返したシルフォームにのせたのですが、窪みが浅すぎてフィリングがほとんど入りません。しかも、少しでも中心からずれて置いてしまうと、さらに浅い部分が出来てしまいます。
みなさんどうしているのでしょう?88㎜の菊型で抜けばもう少し深さがでそうですが、恐らく6つしか焼けないかなと。まだ試していません。

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焼き込みたいときは…?

3 Honey83 さん 2020/01/25

タルトカップだけで焼くのにはすごく便利です!
アーモンドクリームを入れて焼きたい時は、どうしたらいいのでしょうか。

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cottaからの返信

このたびはcottaをご利用いただきありがとうございます。裏側を使ってカップ状に焼く場合は、甘めの焼き具合にして、外してひっくりかえし粗熱がとれたらアマンドを絞れば焼けます。表側を使ってシルフォームの内側に入れる方法ではシュクレを入れ窪み部分にアマンドを絞って一緒に焼くこともできます。あいりおーさんのレシピでアマンドをいれて焼いています。参考になさってくださいませ。https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00013986
初心者にはとても助かるグッツです

3 A子さん 2019/11/23

初心者なのですがタルトのお菓子が簡単につくれました。
ただ、皆さんが書き込みしているように凸で作る場合、
中心に置くことが難しく何個か斜めになったタルトが出来上がってしまいました。いろいろ考えてみましたがどれもうまくいかず・・・。
何かいい方法があればぜひ教えていただきたいです。

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cottaからの返信

この度はcottaをご利用いただききありがとうございます。うまくいく方法なのですが、twitterで(@yotsuba_san831様)がよい方法を教えてくださっているので記載させていただきます。シルフォームの直系、抜型の直径でガイドを作成するとうまくいくと教えてくださっています。https://twitter.com/yotsuba_san831/status/1111908978458394624
敷き込みが楽♪

5 アッサムさん 2019/11/23

　小さいタルトを作りたくて買いました。内側しか使用していませんが、生地を乗せるだけで勝手に中に入ってくれるので成形がとっても楽です。
　アフタヌーンティーにちょうどいいエレガントな大きさも気に入っています。

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以外と難しいな

3 zunk さん 2019/11/21

とってもきれいにタルトが焼けるんですが、逆さにして使う場合、生地をちょうど真ん中に乗せるのが、難しいです。何かコツありますか?

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時短で綺麗!

4 ヘーゼルさん 2019/11/20

タルト好きだが、油敷いて型にはめて、ピケして、重石乗せて…と面倒&時間かかり、ついマフィンやパウンドに逃げていたが、こちらの型を見て半信半疑で購入。
前日型抜きまで済ませた生地を冷蔵庫から出し乗せ、しばらくしてから型に沿わせるだけで、嘘みたいに可愛く綺麗なプチタルトが出来た!
抜き型も、家にある8センチのコップ使用(笑)で出来て、もっと早く買えば良かった!
欲を言えば、もっとサイズや大きさが豊富だったら。

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