たっぷりあるのでパンやお料理にも遠慮なく使えます。
さらっとしていてとても美味しく、素材の味を引き立ててくれるので使いやすいです。
贅沢なのであまり出来ませんが、揚げ物に使うと全くべたつかずにカラッと揚がるし、翌日もとても美味しいので特別な時には揚げ油にも使用しています。
バター不足が気になるので代用できるお菓子に使っているのですが、バターと比べると風味は全くありません。(そこが利点なのですが…)
素材の味を引き立ててくれるのと、冷蔵庫にいれてもお菓子が固くならないのが特に良いと思うので、特徴を生かして使っていきたいです。