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アルベール 0.6g☆
5.0
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5 macoto さん 2015/06/17
アルベールの匂いが苦手な人がいるかも知れませんが、この匂いを嗅ぐと何となく私は安心です。パウンドケーキを切り分けて袋詰めする際に入れます。(菌の繁殖などを防いでくれると信じています。)
1人のお客様が参考になったと言っています。
フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。
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5 mapleSnow さん 2023/10/06
差し入れ用などで焼く時は、必ずこのアルベールまたは脱酸素剤を入れています。パウンドのときは焼き上がりの生地にたっぷりアルコールのシロップを打つので脱酸素剤、マドレーヌなど焼きっぱなしのお菓子にはこちらのアルベール、というように使い分けています。 個人的にはアルベールの匂い?はよく分からないので全然気になりません(*^^*)
人のお客様が参考になったと言っています。
5 みか8484 さん 2022/11/28
マドレーヌを作った際には、こちらを入れてます。シーラーで密閉しなくても使えるところが魅力です。においも気にするほどではないです。
5 あややさん さん 2022/01/24
自家製焼き菓子に使用しています。 脱酸素剤だと、生地が乾燥しがちなので こちらにしてみたら湿度を保ちながら 静菌作用が効いて使い勝手が良いです。
5 みたろう さん 2012/04/15
パウンドケーキを贈り物に一本焼き、袋に同封してみました。 試しに自分の分も同じように入れてみたところ、しっとり感が持続してくれている感じがします。 アルコールの匂いが気になるという話もありましたが、特にそういったことはありません。 サイズもちょうど良いです。
アルベール 0.6g☆のレビュー
© 2006 cotta Co., Ltd.