金属の型でシフォンケーキを何度も作り
いつも綺麗に出来ていたので 贈り物に〜と
便利な紙型を購入しました
まだコツを掴めていないみたいで
ふっくら見事に焼き上がるのですが
冷ましている間に 側面が外れてしまいます
せっかくふわ〜っと膨らんだのに 形も変形してしまい 贈り物になりません
焼き時間が足りないのでしょうか? 粉を増やした方がいいのかな?
助言して頂けたら 嬉しいです
卵黄3個 砂糖45g 牛乳50g 油40g 薄力粉80g
BP8g 卵白3個 砂糖60g
オーブンの自動メニュー シフォンケーキキー選択
(160度1時間)で焼いています
ご指導 宜しくお願い致します