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佐藤食品 フルーツパウダー ラズベリー 100g
4.0
新着順 おすすめ度順
5 unntyai さん 2020/10/09
いちごパウダーはcottaさんのもあるけど、ラズベリーは初めて…! 着色以外でなにか色がつけられないか探してたどり着きました。 色がとっても鮮やかで、これが無着色・無添加なんて信じれられないくらい綺麗です! 風味もしっかりと感じられて、 冷凍ラズベリーやピューレよりも手軽だしムースやジェノワーズなどの生地にはむいてると思います! ムースにしたら子供たちも「おしゃれな味する!」と喜んでいました。
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フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。
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5 もりもり さん 2023/06/10
商品紹介にあるように、ブールドネージュの仕上げで粉糖をまぶした後にこのパウダーをまぶして使用しました。とても綺麗な色に仕上がり、ラズベリーの甘酸っぱい味がアクセントになって、とても美味しかったです。コッタさんのクッキー缶や円筒ケースに入れてプレゼントしました。
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4 tezukulian さん 2021/02/20
フルーツ由来の自然な色をより生かすには、焼かずに混ぜるレシピがおすすめ、と書いてある通り、焼き菓子にすると色はかなり飛びます。クッキーに入れたら直ぐに茶色になってしまうか、色が残ってもピンクでは無く、モーブです。鮮やかな色を活かすなら生クリームやホワイトチョコじゃなきゃ厳しそうです。 でも、味の方はラズベリーの香りと酸味が程よく付いて、クッキーやワッフルに混ぜて楽しんでます。少なくとも粉の6%ぐらいは入れないとボヤけますが、沢山あるので開封したら早めにジャンジャン使えば良いかなと。
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5 nanda zoo Cooke’s さん 2021/01/19
甘酸っぱいクッキーになります。とにかく、美味しい。甘いのも嫌いの主人がこれはおいしいと。こんなの初めてと大絶賛です。ジャムなどを使わずともとてもフルーティーなクッキーになります。
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4 おすぎ さん 2020/03/30
レアチーズケーキのトッピングに使いました。お皿の上にも模様を描き,とてもロマンチックな仕上がりに大満足です。
1 mo-mo- さん 2018/03/25
以前コッタさんのストロベリーを使用したらとても美味しくて 違うフレーバーも欲しくて、こちらを購入しました。 でも同じ分量だと余り味がしなくて、何度か多めに加えてみましたが ラズベリーの独特の酸味は感じられず、味自体もはっきりと分からない感じで ラズベリーと言うにはちょっと無理があるかなぁ、と感じました。
13人のお客様が参考になったと言っています。
佐藤食品 フルーツパウダー ラズベリー 100gのレビュー
© 2006 cotta Co., Ltd.