素焼きアーモンド、ビスコッティ、アマンドショコラなどに使います。
市販のおつまみ用アーモンドはローストして塩がまぶしてあるけど、この商品はそのままだから使い勝手が良いです。素焼きアーモンドは毎日手のひら一杯分食べると美容に良いそうです。
「ロースト温度と時間の目安」
(我が家のガスコンベクションオーブンの場合。)
①素焼きアーモンド … 余熱なし160度10~12分、オーブン内でそのまま冷ましつつ乾燥させる。
②ビスコッティ、アマンドショコラ用(もう一度加熱するので浅目にローストする) …余熱なし150度10~12分、オーブン内でそのまま冷ましつつ乾燥させる