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  • マカロンが簡単に出来る

    5 圭ちゃん さん  2022/06/09

    今までは卵黄が大量に余ってましたがマカロンが簡単に綺麗に出来ます。

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  • 空洞化してしまいます。

    2 Haru さん  2024/10/30

    普段は卵白を使用してマカロンを作っています。
    卵白を使用したマカロンはきれいに作ることができます。こちらは乾燥が不要ということで購入しました。しかし10回以上作っても空洞化してしまいます。飴化している様子もないので、マカロナージュのしすぎと言う事はないと思います。温度設定や下火と上火の調整は一通り思考錯誤したのでこれ以上どうしたら良いかわかりません。焼き上がった直後は空洞はありませんので焼き縮みが起こっているものと思います。温度差がないようにオーブン内で冷めるまで放置してみたりしましたが空洞になってしまいます。私の作り方が悪いのか、改善方法が分かればお手軽にマカロンが作れて良いです!

  • それでも失敗多いです

    3 じじたのママ さん  2019/03/06

    今使用しているのは2袋目なのですが、この粉を使っても湿度の影響を受けるのでしょうか?確かに乾燥させなくても上手にできることもありましたが、オーブンの中で膨らんで、そののちシワシワになることが多いです。
    この粉を使って失敗が多いと、モチベーション下がるんですよね・・・
    家庭用オーブンで焼いた場合の目安の温度や絞り出した生地の直径と焼き時間のことについて、もう少し詳しく教えて頂けませんでしょうか。よろしくお願いします。

    3人のお客様が参考になったと言っています。

    cottaからの返信

    今回はcottaをご利用いただきまして誠にありがとうございます。マカロン、難しいですよね…。こちらの商品がお客様のお力になれず申し訳ございません。ご家庭用のオーブンについては各メーカーで異なるため一概には言えず、調整していただくしかないと思います。こちらのレシピを参考にしていただければと思います。これからもcottaをお引き立てのほどよろしくお願い致します。https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00008210

  • うーん

    1 チミコンカン さん  2019/01/06

    作り方が袋に書いてあったのでやってみたのですが、何故か上手くいきませんでした。・°°・(>_<)・°°・。なんでだろうー??またトライしてみます!!

    1人のお客様が参考になったと言っています。

    cottaからの返信

    今回はcottaをご利用いただきまして誠にありがとうございます。マカロン、難しいですよね…。こちらの商品がお客様のお力になれず申し訳ございません。しかし、マカロンは回数を重ねていけば上達していくと思います!大容量ですのでまたマカロンにも挑戦してみてください!もちろん他のお菓子にもどんどん使えます。これからもcottaをお引き立てのほどよろしくお願い致します。

  • 美味しい簡単

    5 サトイノ さん  2018/04/18

    短時間に高級菓子が食べれるから子供が喜んでくれました(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • 3回目だけど

    1 わんこなべ さん  2018/01/09

    レビューを見ないで袋の説明だけで作ったので、散々でした。コテコテでマカロナージュできないし、メレンゲを足しましたが、ピエ出来ないし、表面ブクブクだし。もう少し丁寧な説明が欲しいです。

    2人のお客様が参考になったと言っています。

    cottaからの返信

    この度はcottaをご利用頂きありがとうございます。こちらの商品は卵白から作るマカロンよりも生地が固めに仕上がります。マカロナージュも通常よりも固めの状態で終わらせるとうまく焼きあがります。詳しいレシピはレシピID:00008210で検索してみてくださいね。これからもcottaを宜しくお願い致します。

  • 手軽に作れる♪

    4 よち さん  2015/07/22

    マカロン作りにハマってます。でもそうすると卵黄の使い道に困る日々…。そして更に卵白をサラサラにするために冷凍→解凍。もしくは数日前から割っておいてサラサラになるまで冷蔵庫で待機…。結構手間だし、時間が出来たから今作りたい!!って時にすぐに作れないのがマカロン。と思ってましたが、このラピッドマカロンならそんな悩みも手間もいりません♪こんなのあったんだー♪と早速購入させてもらいました♪
    すごく助かってます♡これでいっぱい練習したいと思います!!良い商品をありがとうございました!!

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • 前回レビューの訂正です!!

    4 pooh さん  2011/06/16

    前回のレビューで、「ラピッドマカロン35g、水20g…」と書きましたが、「水24g」の間違いです。水20gでは少なすぎます。すみませんでした…。

  • お手軽マカロン。

    4 pooh さん  2011/06/16

    マカロン作りに凝っていた時、卵黄ばかり余るのが悩みの種でした。
    それを解消したいのと、「乾燥なしですぐ焼ける」というのに惹かれて購入しました。
    商品についているレシピ(ラピッドマカロン100g使用)だと天板3枚分にもなってしまうため、だいたい1/3量で作っています。
    付属レシピではラピッドマカロンの65%の水・同量の粉糖とアーモンドプードルを使うことになっていますが、我が家のオーブンの場合、天板一枚分で「ラピッドマカロン35g・水20g・粉糖30g・アーモンドプードル35g」がちょうど良かったです。
    「乾燥なし」ですぐに焼くと表面が膨らみすぎて割れてしまうことがあるため、30分〜1時間程乾燥させてから焼いています。
    本物のマカロンとは言えませし、絶対に失敗しない訳でもありませんが、何と言ってもお手軽ですし、マカロナージュや絞り出し、焼成の練習にも良いと思います。まだまだ残っているので色々アレンジを楽しめそうです。

    2人のお客様が参考になったと言っています。

    cottaからの返信

    ご丁寧なご報告ありがとうございました!他のお客様野ご参考になると思います。これからもcottaを宜しくお願い致します。

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