冷蔵オリエンタル酵母生イーストLT-3 500g★のレビュー | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

みんなのレビュー
全9件

冷蔵オリエンタル酵母生イーストLT-3 500g★

4.6

56%

44%

カートに入れる商品購入後に
投稿可能です

新着順おすすめ度順

安定した発酵

5 ぶどうくるみぱんさん 2019/05/06

オリエンタル酵母の生イーストは初めて使用しました。新鮮なうちは少し苦手な臭みを感じます。賞味期限内には当然使いきれず、期限1週間ほど切れて使用しましたが、何の問題もなく使えます。匂いもちょうど良いぐらいになってきてます。100gに対して3%で使用してます。一度間違えて5%で使用してしまいましたが、発酵がすごく早いだけで大丈夫でした。どんな事にも対応してくれる酵母に感謝です。

30人のお客様が参考になったと言っています。

フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。

参考になった参考にならなかった
おいしいパンが焼けます!

5 シロさん 2024/07/23

普段セミドライイーストを使用しています。他も試してみたいなと思っていたところに目に留まったのが生イースト!使い方も仕込み水に普段のイーストの2.5〜3倍量を溶かしておくという工程が増えるだけで、発酵時間も変わらず、普段のレシピで作れるという手軽さから購入しました。開封時は匂いの強さに一瞬不安を覚えます。仕込み水にはサッと溶けるとまではいきませんが、30秒〜1分できれいに溶けたと思います。出来上がったパンはふわふわで香りが良く、いつもよりきめが詰まっていなくて美味しく感じました。賞味期限は到着時点であと8日の期限でした。事前に覚悟してたので不満はありませんが、大半を期限切れにしてしまいますね。

人のお客様が参考になったと言っています。

フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。

参考になった参考にならなかった
美味しいパンが焼ける♡

5 ririkatokoukinomama さん 2024/02/22

消費期限が短いことを覚悟で注文しましたが、到着したものは3週間くらいありました!
いつも使いきれないと思い、別のお店で100gを購入していましたが、期限が長いのでこちらの方がコスパ良し✌️
リピ決定です!

2人のお客様が参考になったと言っています。

フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。

参考になった参考にならなかった
やはり生イーストはいい

4 Petit a petit さん 2021/10/15

自宅用のパンをずっと焼いていますが生イーストはやはり全然違いますね。ただやはり小分けして欲しいです。なかなか使い切れる量ではありませんし状態の劣化が早いので保存も難しいです。100gずつがあれば嬉しいです。

一緒に購入すると便利な商品
11人のお客様が参考になったと言っています。

フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。

参考になった参考にならなかった
たくさんパンが焼けます☆

5 まゆららさん 2021/05/10

生イースト初購入だったのですが、結構捏ねまくりました!友達と生イーストを半分ずつしましたが、それでも凄い量。でも価格も安いし、パンの膨らみも最高に凄い!またリピします!

6人のお客様が参考になったと言っています。

フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。

参考になった参考にならなかった
他に規格があれば

4 琴之介さん 2020/11/14

生地の伸びが良くて扱いやすいです。
インスタントドライイーストのような手軽さはありませんが、手間をかけてでも使いたいです。
ただ期限が短いので、100gの規格があればいいのにと思います。
他のショップでは100gを取り扱ってますが、そのショップではないサービスがこちらにあるので、大きくてもこちらで買っています。
冷凍にも適しているので、一次発酵後冷凍して自然解凍で使っています。
よく折り込み生地を作りますが、なんの問題もなく仕上がります。

他の規格があればということで星は4つで。
それがあれば私には五ツ星です。

17人のお客様が参考になったと言っています。

フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。

参考になった参考にならなかった
リピしたいですが...

4 guruguru さん 2020/06/20

賞味期限まで残り2週間ちょっとの商品が届きました。春秋の室温で2%配合にして一次発酵50-60分くらいでOKでした。食パン、菓子パン、セミハードなパンにも使ってみましたが、焼き上がりは「町のパン屋さん」のような香りで嬉しくなります。シンプルな配合の食パンはストレート法なのに3日は柔らかいです。賞味期限まで使い切る自信はなかったので、友人たちと分けたり、冷凍生地をせっせと作って使い切りました。リピしたいですが、かなり追われるように作ったので、他店みたいに少量生イーストがあれば、すごく嬉しいです。

12人のお客様が参考になったと言っています。

フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。

参考になった参考にならなかった
パン屋さんのパンの香り～

5 takacoco さん 2017/06/28

発酵力が強く、特に2次発酵でぐいっと上がってきました。食パンなどの大型のパンもふっくらしっとり、とても美味しくできました。クロワッサンも、冷蔵庫で休ませるとき、生地がゆるゆると発酵することなく、いい状態で折り込みが出来ました。賞味期限が短く、でも、冷凍保存不可なので、友達と分けるなどしないと、使い切れないなぁ。

9人のお客様が参考になったと言っています。

フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。

参考になった参考にならなかった
ドライイーストと違う！！

4 ゆったんさん 2013/10/20

こんなに焼き上がりが違うとは思ってなかったので、ビックリしました。しっとり＆ふんわり感が3日は続きます。ただ生イーストは冷凍も出来ず、保存がきかないのが難点ですね。ちなみにドライイーストの2倍の量使用で十分でした。

10人のお客様が参考になったと言っています。

フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。

参考になった参考にならなかった

冷蔵オリエンタル酵母生イーストLT-3 500g★

4.6

56%

44%

カートに入れる商品購入後に
投稿可能です

商品代金	通常送料	クール便手数料
0円～6,499円	660円	660円
6,500円以上	330円	330円

おすすめ PICK UP!