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サフ ドライ・イースト 缶 500g
5.0
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5 takacoco さん 2017/10/03
予備発酵が必要なイーストは初めて使いました。手間だなと思っていたけど、予備発酵の間に、ほかの材料を計量すれば、ちょうど予備発酵も完了します。長時間発酵が向いているようなので、フランス生地のパンや、ベーグル、食パンなどをオーバーナイトで仕込みました。冷蔵庫の中でも発酵がすすみ、発酵力は強い印象です。生イーストとよく似た香りで、焼き上がったパンは、パン屋さんのパンみたい!とてもいい香りのパンになりました。
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サフ ドライ・イースト 缶 500gのレビュー
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