カプートサッコロッソクオーコ 1kgのレビュー | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

みんなのレビュー
全14件

カプートサッコロッソクオーコ 1kg

4.6

79%

14%

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憧れのナポリピザがおうちでできる!

5 neocco さん 2020/06/14

少なめのイースト+長時間冷蔵庫熟成+魚焼きグリルで焼成=もちもちの薄焼きナポリピザが出来上がりました。
まとめて作って冷凍保存。冷蔵庫解凍で長期保存可能です。

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ピザ作りに

4 シロさん 2024/10/30

ピザが美味しい粉と聞いたのでピザ専用で使っています。おいしいですが、ちょっと生地がゆるくなりがちな印象があります。

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美味しいです!

5 るじゅさん 2024/08/20

初めてイタリア産小麦を使用しピザを作りましたが歯切れが良くて美味しかったです!
使用したレシピにもよるとは思いますがモチモチな生地というよりはしっかりとしたかみごたえで個人的にはモチモチな生地よりこちらの方が好みでリピート確定です!

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粉の風味が良い

5 まるちいずさん 2024/08/12

一度試して以降、ピザやフォカッチャを作るときはこちらの粉を使ってます。膨らみ具合やもちもちの食感の良さに加え、粉自体がとても美味しいと思います♪

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おうちピザが本格的に!

5 まありあさん 2024/07/10

いままでは、具材にこだわることはあっても、粉に、こだわることなくピザを焼いていました。
具と、ソースで食べた感を感じて…
この粉で、ピザを焼くと、シンプルな具材にしたくなる程、生地の風味よく、モッチリ仕上がります!

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ピザにはこれ

5 コケさん 2023/12/26

ほぼ初めてピザを作りましたが、発酵具合や生地が良く伸びて扱いやすかったです。
フライパン+魚焼きグリル(トースターやオーブンレンジより一気に加熱でき窯に近い)でカリっとしながらもモチッとしている最高のピザができました。
やはりピザ専用の粉は違いますね。

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ピザを焼きました。

5 スイーツさん 2023/05/16

今までは普通のパン生地を丸く伸ばしてピザを焼いていましたが、
この粉で焼くといつもと違い美味しいピザ生地ができ美味しいです。

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お店の味

5 らんらんりーさん 2022/10/17

この粉でピッツァ生地を作るとお店の味になります!本当に小麦粉で味が違うのでピッツァを作る時はこればかりになりました。

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さすがです

4 ☆チロル☆ さん 2022/02/11

プロも愛用しているピザに最適な粉と知って、ピザ生地用に買いました。簡単なピザ窯を作って色々な粉や配合でピザを焼いてみましたが、この粉を使ったら今までとは違いました。色々な具材をのせてピザ作りを楽しみたいです。

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賞味期限

1 lapislazuli さん 2021/11/14

商品が届いて賞味期限を確認したところ残り54日しかなくて残念でした。
使いきれないです。
せめて半年位あっても良いのではと思いました。
一緒に購入した他の粉類は1年近く賞味期限があったのに本当に
残念でした。

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cottaからの返信

この度はcottaをご利用いただき誠にありがとうございます。賞味期限が1か月以上あるものは通常商品として出荷しており、ご注文の際にご質問いただくしか運用ができずご不便をおかけして申し訳ありません。出来るだけ賞味期限の長い商品をお届けすべく、在庫の管理など向上に努めてまいります。今後とも宜しくお願い致します。
ピッツァカルツォーネが最高においしい!

5 takacoco さん 2021/08/28

動画レッスンで栄徳シェフの「ピッツァカルツォーネ」を受講しました。のびやかな生地になり、成形がとても簡単でした。カルツォーネはオーブンで焼きましたが、端っこがカリッとして、生地の中側はもっちり。すっごくおいしい!今まで、ピザを作っても、なんとなくパンっぽいなと思っていましたが、この粉で作ると、一気にピザらしくなりますよ!

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