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  • 通常のホイップクリームとして使えます

    5 通りすがりの味見係 さん  2020/12/21

    市販の豆乳ホイップとは本質的に異なります。
    動物性のホイップクリームとして考えて使えます。
    ナッペもできるし、もっと撹拌すると九分立てもできます。
    温度でも崩れづらく、白さもあるのでかなり使い勝手が良いですね。

    ホイップは固まり始めるまで時間がかかるので、電動のホイッパーをおすすめします。
    食味はあっさりしていますが、コクがある淡い味わいの豆乳、といった感じです。
    豆臭さを嫌う場合は砂糖、或いは練乳を加増して調整すると良いと思います。

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  • コクがすごい!

    4 とらトラ さん  2019/02/02

    たっきーママさんのカルボナーラレシピが作りたくて購入しました!とても濃厚な味わいでクセもなく、美味しくできました。

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