純粉糖も使いましたが、すぐにダマになってしまい、コーンスターチ入りの粉糖は味や仕上がりに影響すると学んで、結局こちらをずーっとリピート買いしています!
レビュー見てたらアイシングやマカロンに使われる方が多いのですね。自分はほぼクッキー作りに使用してます。cottaさんのレシピではクッキーに粉糖使用のレシピ多く、試しに購入しレシピ通り作った時に、型抜きクッキーの表面がつるんっと美しく滑らかに仕上がりびっくりしました。食感も口溶け良くサクサクに仕上がるのだそうです。砂糖でこんなに変わるんだと感激。それ以来、粉糖はこれと思ってリピートしています!オススメです♪♪