5 みろりんママ さん  2019/07/11

小麦粉や、焼くときの湿度等の様々な条件でパンは出来上がりが変わることを体験ました。小麦のブレンドも試して来ました。
この調整された小麦粉は、風味も良くて最高です。初めて作ったのに、下手な店のものよりも美味しくできました。他のパンもこれで焼いてみようかと思います。配合や引いた粉の粒子の大きさ等が絶妙なのだと思います。
苦労せずに美味しいパンが焼けたので大満足です。ホームベーカリーで捏ねた生地に成型してヒマワリの種をつけました。出来上がりは噛み締めたときに芳ばしい種子の油分が感じられ一番美味しかったです。

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5 クロワッサン研究員 さん  2024/11/02

今まではリスドォルやクラシック、ジェニーを使ってましたがダントツで小麦粉の味と香りが濃くて美味しいです!成形を失敗してもお店のような味で、また挑戦しようと思えます!

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5 かか さん  2024/01/16

粉の舌触り、風味、味、素晴らしく美味しいです。リュスティックを作りましたが他のパンも作ってみたいです。オススメします。

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5 ごん さん  2023/11/28

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5 まきぱん さん  2023/05/29

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5 ローズマリーママ さん  2023/02/19

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4 ころまろ さん  2021/05/11

いつもはリスドォルでバゲットを焼いていますが、他の粉も試してみたくて購入。焼く前はきな粉の様な香ばしい香りがします。(焼くときな粉の香りはしなくなります)お味も濃い気がしました。ただお値段が高いのでリピはないかな。

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5 おウチDEパン屋さん さん  2021/04/05

ハード系のパンにオススメです。小麦の香りが高く、上手に焼けます。

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5 Nicola さん  2021/01/23

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5 にゃん太くん さん  2021/01/13

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5 さふらん2 さん  2018/06/20

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