cotta モルトパウダー 50gのレビュー | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

みんなのレビュー
全65件

cotta モルトパウダー 50g

4.4

59%

26%

12%

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パリパリ本格的!

5 もりんさん 2019/05/26

モルトパウダーありとなしとではハードパンの焼き上がりが全然違う!しっかりパリパリを求めるなら必ず使うべきだと実感

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ハード系のパンのお供に

3 1412 さん 2024/08/08

ハード系のパンを作る際に少し入るといいらしいので使用してます。
一度の使用量が少ないので保存しやすい袋に入ってたら嬉しいかな。

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入れるのと入れないのでは違う!!

5 ゆうたんさん 2024/05/16

ハードパンはたまに作る程度なのでいつも入れずに作っていましたが、送料無料にすべく料金の帳尻合わせに為初購入w
入れると色つき、香ばしが全然違いますね(驚)
お値段もお手頃なので今度からハードパンを作る際には絶対入れようと思いました!

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カンパーニュ食パン

5 ゆうまさん 2024/05/01

ホームベーカリーで、いつものふわふわ食パンを焼きますが、今回はモルトパウダー入り。
お砂糖は黒糖で、いつもより少なめ。見た目の気泡や味色がカンパーニュみたい。
カンパーニュの味が好きなので、ホームベーカリーでお手軽カンパーニュ食パン

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よい買い物ができました

5 りっちゃんさん 2024/03/24

全粒粉パンやライ麦パン作りに使っています。これを使うと皮がパリっと出来上がります。

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初めて使いました

5 ぼーやんさん 2024/03/14

ハード系のパン作りに…と思い購入しましたが、試しにいつものパン作りに少し添加し(HBで)やって見たところ釜伸びの良さにびっくり!
いつも以上に膨らみ(明らかに高さが違う)、しかもいつもより美味しく仕上がって驚きました。
ほんのちょっと加えるだけで、こんなに違いが分かるとは…予想外でした。
お試しとは言え、買ってみて良かったです。
使用量も少量なので、結構持ちそうです。パン作りが更に楽しくなりました。

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持っていると安心

5 pudding さん 2024/03/10

ハード系のパンでモルトパウダーを入れるレシピが意外と多いので、持っていると安心。いろいろレシピを見ていて、材料が揃っていると焼きたい時に直ぐ焼けるので、常備しておくといいなと思いました。

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キレイな焼き色

5 ほうりさん 2024/01/26

ハードパンやベーグルの焼き色を良くしたい時に使っています。なくなったらまた購入したいです。

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パリッとしたパンに

5 パン大好きさん 2023/09/22

フランスパンや、リュスティックを作る時に使いました。モルトパウダーを使うと、難しいパンもパリッと焼けるので安心して作れます。使う分量が0.1g単位なので、0.1g単位のデジタルスケールが必要だなと思います。

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これはスゴイ

5 hanako さん 2023/09/17

モルトパウダーをほんの少し混ぜるだけで、ハード系のクラストの食感が変わります。カリッと美味しくなって、もうこれを使わずしてハード系を焼けません。本当に少量で良いのでコスパも良いと思います。素晴らしい。

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パリパリ!　満足!

4 椿さん 2023/03/26

フランスパンを作りに購入しました。色もよくパリッとした美味しいパンが焼けました。

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