レモンケーキに使いたくて購入しました。
私は酸っぱいものが大好きなので期待して使用前にそのまま食べてみました。私には想像より酸っぱくなかったです。
酸っぱいものが苦手な友人は「酸っぱっっ!!!もういらない…」と(^^;)
味は、そのまま食べるよりやはり出来上がったお菓子に使うチョコだなぁと思いました。
そのまま食べてもあまり美味しいとは思えませんでした。
酸味があるので甘めに仕上げたお菓子にはピッタリかと思います。
特にマカロンのクリームに使うと理想的。
しかし以前に買った
● cotta パータグラッセ レモン 1ブロック (約190g)
のほうが私は好きなので星3つです。