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パータグラッセ ルッシュ cotta 1ブロック(約190g)
4.7
新着順 おすすめ度順
5 のりちよ さん 2017/03/29
ビターがきいて甘さ控えめ、とても好みの味です。 テンパリングがヘタクソな自分としては、コーティングチョコレートで これだけの味が出せるのなら、ずっと使い続けたいだす。 ずっと、ず~っと販売してください。 ただ、カカオ成分が高いからでしょうか、冷蔵庫から出したばかりだと カットしづらいので、常温に戻してからの方が良いと思います。
16人のお客様が参考になったと言っています。
フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。
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5 まろぴょん さん 2024/04/09
こちらのパータグラッセシリーズい色々な味を常備しています グラムも程よい容量です(家で使用するだけなので大量には必要ないので) 少しだけチョコレートを使用したい時に便利です
人のお客様が参考になったと言っています。
5 たま さん 2024/02/28
こちらのチョコは美味しいし綺麗にコーティングできて便利です。以前はストロベリーや抹茶がありましたが、もう販売しないのでしょうか?どのチョコも味よいです。
5 nana.oryzae さん 2021/02/01
テンパリング用のチョコって、簡単だけど美味しくないのが多いですが、これは少しビターで香りも良く、本当に美味しいです。コーティングだけでなく、マンディアンや型抜きチョコにもオススメです。テンパリング苦手なのでリピ決定です!
3 テンパリング嫌い さん 2020/09/26
パータグラッセは、テンパリング不要と言うことで購入してみましたが、ちゃんと光沢は出ます。が、ブルームもおこるのですね… こちらに掲載されている色々な画像も拡大したらブルームおきてました。 味は問題ないのですが、まさかブルームがおこると思っていなかったので… それとも何か方法があるのでしょうか?
5人のお客様が参考になったと言っています。
cottaからの返信
この度はcottaをご利用いただきありがとうございます。コーティング用チョコレートなので溶かした状態では光沢がでますが、固まるとマットな仕上がりになります。水分が混入するとブルームが出る場合がございます。これからもcottaをよろしくお願いいたします。
4 碧諳 さん 2020/04/18
切って溶かしてすぐ使えるので とても助かってます! 少しビターなのでコーヒーベースのものにも とても合いました♡
2人のお客様が参考になったと言っています。
5 Yoyococo さん 2020/01/23
簡単にカットでき、扱いやすいです。 どのフィリングとも合う控えめな甘さで、コーティングに最適です。
5 aco さん 2019/05/19
コーティングチョコと思えないほど、とっても美味しいです。 テンパリングするのが面倒な時、とっても重宝します。 包丁でサクサクカットできるのも気持ち良い!
4人のお客様が参考になったと言っています。
5 バタコ さん 2019/02/13
テンパリングするのが難しい本当に少量パウンドケーキにコルネ細くデコレーションしたいときなど、本当に重宝しています。何度もリピートしています。
パータグラッセ ルッシュ cotta 1ブロック(約190g)のレビュー
© 2006 cotta Co., Ltd.