カットしやすくテンパリングいらず。コーティングしたらすぐ乾く。
非常に便利。
封を開けた時の香りは市販のレモンケーキにコーティングされているあの香りがしました(・∀・)
いやな香りではないです。色はほのか~~~に黄色?という感じでほぼ白。
小さめの深型ボウルで湯せんしたチョコにレモン型で焼いたレモンケーキを手にもって表面をコーティングしました。
上手なコーティング方法がつかめず理想のつるんとしたコーティングが自身には難しくて(・・;)20個焼いたレモンケーキの殆どがまだらになってしまいました。上手に使いこなしたいなぁ。
香りよく爽やかな味になりました。