銀将北海道産強力粉 cotta 2.5kgのレビュー | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

みんなのレビュー
全43件

銀将北海道産強力粉 cotta 2.5kg

4.6

74%

16%

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思った以上に扱いやすい✨

5 そら豆さん 2021/09/19

今までは春よ恋の一択でしたが、今回使ってみて驚くほどに生地が扱いやすくてびっくりしました!国産の強力粉だと水分量を少なめにしないと生地がべたつきますが、銀将はいつもの水分量でもべたつかずに使えました。

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ふっくらと焼けました

5 あおクローバーさん 2024/10/20

リピート購入です。手ごねでも、ふっくら焼けました。蓄熱性の高い多孔質アルミで作られている蓋付きフライパンで。コネ・発酵・焼成もフライパンで完結しています。右半分は、ぶどう入り。他の銘柄でもチャレンジしていますが、こちらの銀将が一番高さが出ました。

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リピしてます。

5 ひーしゃんさん 2024/09/12

最近はずっとこちらを使ってます。何のパンを作っても美味しく作れます。

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お気に入り

2 お菓子好きさん 2024/09/11

国産で扱いやすいと書いてあり、美味しいのでリピートしています。
今回初めてだったのですが、2袋買ったうちの1袋に小さな穴が空いていたようで袋に粉がついていて、箱にも粉がこぼれていました。
お気に入りで信用していたのでショックでした。穴がどこかよくわからないくらい小さいようですが、触るとどこからか粉が出てきます。まだストックがあるのに早急に使わないといけないので困ります。非常に残念でした。

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cottaからの返信

この度はcottaをご利用いただき誠にありがとうございます。お届けした商品がご不便をおかけしており申し訳ございません。コールセンターよりあらためてご連絡させていただきます。ご登録のメールアドレスへ5日以内にメールをお送りいたしますので、ご確認をお願いいたします。
使いやすく、美味しい

5 ゆみさん 2024/09/08

ホームベーカリー、手捏ね両方に使いますが、扱いやすく、水分量の調整も要らず便利です。
国産小麦はいろいろ試しましたが、こちらが一番使いやすいしお値段もお手頃なので定番で使っています。
味も気に入っています。食パンにすると程よくふんわりもちもち、風味もよく美味しいです。

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とてもオススメ!

5 おにぎりさん 2024/09/07

いつも春よ恋を使っていましたが、作るパンによっては水分量が難しいのかグルテン膜があまり張らなかったりして膨らまいことがありました。
今回試しにこちらの粉を購入したところ、どのパンを作っても捏ね上がりがシットリモッチリとして、ずっと触っていたくなるような生地に!
グルテン膜もしっかり張って、チェックするのが楽しいほど。
焼き上がりもふんわりして、とても美味しかったです。
このお値段でこんなにいい粉とは思いませんでした!
これからはこの粉を愛用したいと思います。

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一度は使ってほしい!

5 omi さん 2024/08/25

今までは別の国産強力粉を購入していましたが、初めて銀将を購入してからは、ずっとこちらをリピートしています。釜伸びがとても良いので角食パンが綺麗に仕上がり、いつも惚れ惚れしています。

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手ごねでもこねあがりが早くてふんわり

5 ちさぷーさん 2024/08/21

普段は春よ恋、食パンはゆめちからとブレンドです。春よ恋と比べて、銀将は吸水は少し多め、こねあがりが早く、しっとりすべすべにこねあがりもした。
扱いやすいので、手ごねの方におすすめしたいです。
春よ恋よりふんわりボリュームのある焼き上がりです。
モチモチ感はゆめちからより控えめでふんわりしてます。味は春よ恋よりは少しあっさりしてるかな〜位でした。
お手頃価格で扱いやすいので、定番になりそうです。

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美味しい

5 Cottam さん 2024/08/05

国産小麦粉の中でもお値打ち価格だったので初めて購入してみました。
水分量は、他の方が調整しなくても大丈夫とありましたが、湿度の影響なのかベタベタしてしまいました。今後いろいろ調整してみたいと思います。
膨らみもよく、美味しくできました。

今までジッパー袋入りを使ってましたがジッパーの間に粉が入ってしまう事がありましたがこの袋の場合はそのような事はないので良いです。

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扱いやすくて美味しいです!

5 なおみんさん 2024/07/16

今回で2回目の購入となりますが、レシピ通りの水分の量で美味しくしあがるので、ほかの小麦粉よりも扱いやすいです!食パンから惣菜パン何でも美味しくできちゃいました!
春よ恋に続きリピ買いしてます。

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国産でよい

4 スイーツさん 2024/07/06

家庭で焼く食パンの強力粉は国産の物を使うようにしています。
この北海道産の銀将は初めてでしたが、いつものと同じ分量で焼きましたがうまくできました。

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