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  • うっすらレモンの風味がプラスされました

    4 もも さん  2024/07/04

    生クリームを多めに使ったスコーンにこの粒ジャムを加えて、レモン風味のスコーンを作りました。
    粒ジャムの量を計ったわけではなく、目分量で加えてしまったため、沢山使わなかったから…?かも知れませんが、ガツンとレモンを感じるというより、うっすらとレモンを感じる程度で、焼きあがったスコーンに、さわやかなレモンの風味がプラスされているような感じで焼きあがりました。
    このジャム自体は主張がそれほど強くないようです。
    でも、レモンを入れていないのにレモンの風味が感じられて、個人的には好きです。
    次回はもう少し量を増やして使ってみたいです。また、パンやパウンドケーキ等にも加えたいと思います。

  • レモン感じる

    4 orange さん  2024/01/23

    マフィンに入れてみました。香りはあまりしないのですが、程よいレモンの酸味がよかったです。マフィン生地もレモンも黄色いのでどこに入ってるか見えづらいです。

    2人のお客様が参考になったと言っています。

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