糖質管理下に置かれることになり(!)、でも市販の低糖質パンの類はどれも臭いがイヤで、しかもパサパサ食べにくいという印象が、、、
vivianさんのレモンマフィンのレシピをベースに、市販のレモン果汁と国産レモンピールを刻んだものを入れてマフィンを焼きました(低糖質にしようというのにレモンピール?って感じですが笑)。ほんとうに臭いがないのか半信半疑で買いましたが、臭い、ないです!パサパサ感もないです!バターのせいかしっとり、翌日もふんわりしています。かつラカントのせいでひんやり(笑)
パンもトライしたいと思います。パンもマフィンも低糖質につくれて美味しいなら、ややお高めのこの価格も納得です☆