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    2 yotuteru. さん  2023/12/28

    動物性成分不使用のカスタードということで、水と混ぜると簡単に出来た部分はありがたい、のですが・・・・・・やはり味が嘘臭いというか、卵の風味がない状態でバニラ系の後味が相まってかなりの物足りなさが。
    少しラム酒を加えて、生クリームと一緒にシュー生地に詰めてみましたが、やはり扱いが難しい部分がありました。

    5人のお客様が参考になったと言っています。

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