林檎のブランデー、カルヴァドス。
200mlという小型の瓶のため、とても使いやすくて良かったです。
ちょっと古くなって、そのまま食べても美味しくなさそうな林檎。ジャムにしようかとも思いましたが、2つだけだったので、皮を剥いて八切りにし、グラニュー糖をまぶしてグリラーに入れ、このカルヴァドスを適当に(大匙2杯くらい)振りかけてグリルすること約10分。
なんともいえない芳醇な林檎の香りが漂うデザートが完成しました。熱々の林檎にアイスクリームを添えて食べると、しなしなの林檎だったとは思えない美味しさにビックリです\(^o^)/
カルヴァドス、良い仕事をしてくれました!