ココナッツの香りがないので、使い勝手がいいです。有機にこだわっているわけではないのですが、香りがないココナッツオイルは、この商品以外には見当たらないように思います。
太白ごま油より酸化しにくい気がして、こちらに切り替えました。
ただ、(私の技術不足かもしれませんが)シフォンケーキには向かないようで、ふくらみが悪いです。
すごくよいお品だと思うのですが、冬場は大変使いにくいパッケージです(出口に詰まった油脂がかたまってしまう。水が入りそうで湯煎もできないし蓋があるので温まりにくい)。
そして、よく欠品するので、メーカーさんで改善していただけないかな?と期待を込めて☆ひとつ減らします。