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  • 大豆ミートのミンチタイプ

    5 あや さん  2024/11/18

    湯戻しかと思ったら、水でも戻せて扱いがとても楽でした。
    他の食材を用意している間に戻りました。
    戻すと少し膨らむので、作り置きのそぼろにしたら、色々アレンジができて数日楽しめました。
    豆の味のクセも少なく、家族も食べてくれました。

  • 扱いやすいです

    4 TOMOMO さん  2024/11/13

    はじめての大豆ミート、お肉とハーフハートで“おろしハンバーグ”にしてみました。戻し工程も想像以上に扱いやすく味や食感も気にならない程、サッパリとした仕上がりでした。

  • 思ったより優秀

    5 ゆり さん  2024/11/08

    湯戻しが面倒かな?と思いましたが、短時間で戻り全く気になりませんでした。

    味付けは濃い目の方が良く、自分は、麻婆茄子にしました。
    肉の感覚は無いですが、大豆の臭みも無く違和感無く美味しく頂きました。

  • 楽しみ

    4 okashidekitayo さん  2024/11/04

    初めて大豆ミート乾燥を購入しました!使い勝手の良いミンチなので、今から楽しみです!

  • 便利

    5 ジェーン さん  2024/11/02

    和牛1/3でボロネーゼにしてみました。戻し方も適当にすぐ調理したけど大丈夫でした。牛の味も程よく残って、だけどさっぱりとも食べられて、ちょうど良かったような?気がします。思ったより違和感なく使いやすく美味しかったので、またぜひ使いたいと思います。
    お肉がちょっと足りなそう、って時にもお肉のかさ増しになって◎です。

  • 肉っぽい

    3 gude さん  2024/06/21

    お試し用に少量のこちらを購入しました。ミートソースの肉として、ひき肉の1/3ほどになる量を加えてみました。20グラムの大豆ミートに6倍の水を加えて10分待ちます。60グラムくらいに増えます。よく絞ってからひき肉と合わせてミートソースを作りました。混ぜてしまうと、普通のミートソースと変わらなかったです。私はベジタリアンではなくお肉が食べられるので、全部を大豆ミートにするよりは、ひき肉に足して使う方がよいと思いました。

    2人のお客様が参考になったと言っています。

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