可愛いムースを道具ひとつで作れると期待して購入!
ムースやゼリーの場合、取り出すためには冷凍が必須で、冷凍可能なアガー使用など制限はあります。取り出すときも側面は簡単ですが、凹の部分はコツが必要で、その間手指で押さえながら外すとなると歪んだり指の跡がついたりします。
取り出したあと、冷蔵していても離水が進むので、高さがどんどん低くなり最終的にはプリンのような台形になってしまうため、ゼラチンの使用量とか注意が必要だし、お持たせ手土産としては向かないかなと思いました。
うまくコツさえつかめば1年を通して楽しめる型だと思います。
焼き菓子はこれから挑戦してみたいと思います。