パン作りも、菓子作りも、それほどの頻度で行わないので、普段買う小麦粉はいつも1キロ単位。
でも、最近の小麦の値上がりと、cottaのセール率につられて思い切って2.5キロを買うことにしました。
だからといって、作る頻度はそこまで上がらないので、開封後の粉の保存に悩んでいました。2.5キロ用の密封容器を買うのじゃ、セールで買った意味がない(笑)
1キロ用の容器に詰め替えた残りの分、元の袋の空気を抜いてシーリングした後、袋ごとさらにこちらの大きなガス袋に入れて二重にシーリング。
袋がとても長い分、もう数回、この方法を繰り返せそうな気がします。
良いタイミングでセールでした。