5 葵 さん  2022/04/16

チョコタルトでグラサージュショコラの中にチョコプリンを作るのに適したサイズで作っていてとても楽しかったです。
タルトも此方で購入した抜き型で生地を抜き、シルフォームタルトで焼いて、カスタードクリームを敷き詰めた上にチョコプリンとグラサージュショコラを掛け、冷やし固めた後、金粉スプレーでデコレーションしました。
とても可愛く出来たと思います。

一緒に購入すると便利な商品

• cotta プラスチック製抜型(7個セット)[097064]
• 和泉光一シェフ監修 cotta シルフォーム タルト型(8個取)[087382]

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