キッチンエイドのスタンドミキサーを使ったレシピ本を探していたら、小嶋ルミ先生の『小仕込み製菓テクニック』という本がヒット(基本の量が多くてビビりますが、細かいコツが惜しげもなく書いてあって良いです)。
そこで使われていたこの型が欲しくて買いました。今、3個持っていて、本にあるレシピの基本量は4個なので、もう一個あってもいいなとセール待ちしてます。
この型がいいのかルミ先生のレシピがいいのかわかりませんが、出来上がったパウンドケーキは、今まで作ってきたパウンドケーキはなんだったんだ〜と思うくらい美味しかったです。
型はちょっと小さめですが、私的には、色んな味が一度に作れてちょうどいいです。