シリコン製をイメージしていましたが セルロース繊維加工品のカッティングボード。漂白剤は使用不可。色付きの食材(人参など)をカットした際 ボードに着色してしまう経験がありブラックをセレクトしました。漂白剤が使用不可なのでブラックにして良かったです。長時間 水につけると反り返る危険があると説明書きが添付されていました。使用後は風通しの良い場所に立て、しっかり乾燥させるとのこと。お手入れに注意が必要のようですが、100均製品の様な安価な商品と違い 高級感があり 取扱いを注意すれば永く愛用できるようです。