食生活推進委員の活動をしていて、友人から米粉を頂き小麦粉に混ぜたりして消費していました、たまたまcottaさんで米粉スイーツマスター講座を知りとても興味深く受講したいと思い受講しました、カカオニブとアーモンドのクッキーから始まり先生の動画を何回も繰り返して見ながら自分にも出来るのか最初は不安でしたが、先生のわかりやすい添削指導とその都度都度のコメントで
最後の課題のフレッシュフルーツのタルトまでやり遂げる事が出来ました、米粉にも色々種類が有る事やグルテンフリーで身体に良いスイーツが作れて、また友人に差し上げて美味しいと褒めて頂き米粉スイーツマスター講座を受講したかいがありました