クーベルチュールチョコレートについて知ろう！お菓子を作るときに使うクーベルチュールチョコレート。市販の板チョコよりも価格が高いというイメージですが、実際は何が違うのでしょうか？今回はクーベルチュールチョコレートについて解...
はじめてのお菓子作りには「なぜ？」がいっぱいはじめてチャレンジするお菓子作り。「この工程は何のためにあるの？」と疑問に思ったこと、ありませんか？そこで今回は、ビギナーさんにおすすめな、お菓子作りの「なぜ？」をわかりやすく...
マカロンっておうちで作れるの？コロンとかわいらしい形と、カラフルな色合いがキュートなマカロン。使う食材によってさまざまな味が楽しめるのも魅力ですよね。今回は、おうちで作ることができる、バリエーション豊かなマカロンのレシピ...
人気のプリンをリッチなチョコレート味に！冬はチョコレートが恋しい季節。みんなが大好きなスイーツ、プリンもチョコフレーバーにしてみませんか？今回ご紹介するのは、なめらかな口どけと濃厚な風味が楽しめるチョコレートプリンのレシ...
おうちでお菓子やパンを作るときに気をつけたいこと今回はおうちでお菓子やパンを作るときにぜひ知っておいてほしい、衛生面や安全面で気をつけたいことをお伝えします。手作りのお菓子などのプレゼントは、おうちで食べるときよりも衛生...
卵が主役のスイーツはいかが？普段のお食事にはもちろん、お菓子作りにおいても欠かせない食材といえば、「卵」ではないでしょうか。今回は、そんな卵が主役となるスイーツのレシピを集めました。やさしい味わいの卵スイーツ、ぜひおうち...
冬が待ち遠しい！あのデザートメニューを作ろう！ファストフードはデザートも人気！冬になったら登場する、トロ～リとしたチョコがあふれ出す三角形のパイ。お好きな方も多いのではないでしょうか？今回は、三角形のあのチョコパイの再現...
いろんなバリエーションのアップルパイが食べたい♪甘酸っぱくてジューシーな味わいが魅力のりんごは、子どもから大人まで、多くの人に愛されているフルーツですよね。そんなりんごを使って作るアップルパイは、大人気のスイーツ！そこで...
おいしくてかわいいロミアスクッキー香ばしいアーモンドの香りとパリッとした食感がおいしいロミアスクッキーは、リースのような見た目もかわいいお菓子。でも、特殊な口金を使うこのクッキーは、絞り出すのが難しいという声も。今回は、...
自分へのご褒美にティラミスはいかが？忙しい日々を元気に乗り切るためには、おいしいご褒美が欠かせませんよね♪そんな大人のくつろぎタイムにおすすめなのが、甘くてほろ苦い大人のスイーツ、ティラミスです。今回は、バリエーション豊...
パウンドケーキをかわいくラッピング♪イベント目白押しの冬は、焼き菓子が作りたくなる季節。そして、作ったお菓子はかわいくプレゼントしたいもの♪今回は焼き菓子の中でも人気のパウンドケーキのラッピング方法をご紹介します。カット...
おうちで手作りジャムを作ってみませんか？果物のおいしさがギュッと詰まったジャムは、トーストに塗ったり、ヨーグルトに入れたり、時にはお菓子作りに使ったりと大活躍！今回は、とっておきのジャムのレシピを厳選してご紹介します。手...
パイが素敵に大変身♪パイアートを作ろうアップルパイなどを焼くとき、ちょっと手間をかけるととっても素敵に変身する方法があるのをご存じですか？細長く切ったパイ生地を編み込んだり、型抜きしたものを飾りつけたりしたパイは「パイア...
体がぽかぽか温まる、おいしいコラムをどうぞ♪いよいよ冬本番。寒くて外に出たくないな…という日には、おうちで温かい食べ物や飲み物を楽しむのはいかがでしょうか。今回は心も体も温まる、冬におすすめのおいしいコラムを厳選してご紹...
ワッフルには種類があるって知ってた？そのまま食べるのはもちろん、さまざまなトッピングで楽しむのもおいしいワッフル。大きく分けて“ベルギーワッフル”と“アメリカンワッフル”の2種類がありますが、この2つの違い、ご存じでしょ...
かわいくてちょっと懐かしいジャムサンドクッキーを作ろう！さくさくのクッキーにジャムをサンドしたジャムサンドクッキー。今回は、ちょっと懐かしい見た目のジャムサンドクッキーのレシピをご紹介します。サンドするジャムの注意点ジャ...
熱々のお茶とようかんは冬のおやつタイムにぴったり♪寒い冬は、温かいおうちの中でのんびりとおやつタイムを楽しみたいですよね♪そんなときにおすすめなのが、熱々のお茶と相性抜群な和菓子、ようかんです。まったりと濃厚な口当たりが...
カラフルなクリームをひとつの絞り袋で絞りたい！海外で大人気の、カラフルなクリームがグラデーションになったかわいいスイーツ。何色ものクリームをどうやって絞り出しているのか、気になりませんか？今回は作りやすいクリームのレシピ...
水切りヨーグルトでおいしく爽やかなスイーツ作り♪そのまま食べるのはもちろん、スイーツにしてもおいしい食材“ヨーグルト”。特に、水を切って作る“水切りヨーグルト”を使ったスイーツは、濃厚でクリーミーなのに、さっぱりとした味...
簡単混ぜるだけ！蒸しパンを作ろうたっぷりの蒸気で蒸し上げる蒸しパンは、寒い冬のおやつにぴったり！今回は基本のシンプルな生地からアレンジまで、ちょっと懐かしい蒸しパンのレシピをご紹介します。工程は、ボウルの中に材料を入れて...
