普段はお菓子作り派。手作りは大好きだけど、パン作りはちょっとハードルが高い。
そんなあなたにお伝えしたい、きっと踏み出してみたくなる、手作りパンです。
2023/5/15(月)16:00まで、SNSキャンペーン開催中!
普段はお菓子作り派。手作りは大好きだけど、パン作りはちょっとハードルが高い。
そんなあなたにお伝えしたい、きっと踏み出してみたくなる、手作りパンです。
2023/5/15(月)16:00まで、SNSキャンペーン開催中!
お菓子の型で溢れているのに、また新しくパン型を買うの?
こねも発酵もできる気がしない...時間がかかりすぎて無理。
興味はあるものの、難しそうでどうにも手が出せないパン作りのお悩みはこれで解消します!
パン作りをするなら、型も揃えなきゃいけないのかな...そんなことはありません!
いつものお菓子作りで使っている様々な型がパン作りにも使えます。
型にぴったりのレシピとともに、ご紹介します。
マフィン型はマフィンを作るだけのものではありません。
マフィン以外のお菓子も、パンも、お料理まで、汎用性の高さはピカイチ。
ころんと可愛い一人分のサイズ感に仕上がるのも便利なポイント!
朝食はやっぱり食パン派!でも食パン型はかさばるし、買う気になれない。
そんな時はパウンド型を使いましょう。
もりもりふわふわな山型食パンが綺麗に焼けますよ。
超定番型でお菓子作りのためにお持ちの方も多い、スクエア型。
パン作り初心者さんも作りやすい、ちぎりパンにはこの型がおすすめ!
中心が筒になっているため、意外にも焼成時間が短くて済むシフォン型はパン作りにも大活躍!
ベーシックな17cmサイズでも大きさがあるため、ボリュームのあるパンを焼きたいときは、シフォン型を使うと便利です。
形が特徴的で、抜群の可愛さを誇るカヌレ型。
カヌレだけ焼くのはもったいない!
小さくておしゃれなパンが焼けちゃいます。
作り方が何通りもあるため、お菓子型として持っている方とパン型として持っている方がいるクグロフ型。
お菓子型として、バターケーキなどを作っている方はぜひパンのレシピにも挑戦してみましょう。
新鮮味がUPすること間違いなし!
温度調節や見極めや...発酵ってとにかく難しそう。できる気がしない。
そんな時は、ベーキングパウダーやでんぷん入りのミックス粉の力を借りましょう。
発酵いらずで、おいしいパンが作れます。
ホットケーキ以外にも様々なお菓子が作れるホットケーキミックス。
ベーキングパウダーの力でふわっと膨らむので、発酵なしでパンのようにも仕上げることができます。
懐かしく優しい味わいで、密かなブームを巻き起こした、たまごパンが作れるミックス粉。
材料を混ぜ、丸めて焼くだけで、30分で出来上がり♪
ブラジル生まれのチーズ風味のパン「ポンデケージョ」用ミックス粉。
デンプンの力で、食べ応えのある、もちもちとした食感に焼き上がります。
こちらも焼き時間を含めて30分で完成!
ミックス粉も使用しない、発酵いらずのクイックブレッド。
薄力粉+ベーキングパウダーが一般的ですが、イーストを併用してよりふっくらさせたり、米粉で作ることもできます。
とっても手軽に作れるのでぜひお試しあれ。
横浜の大人気ベーカリー「BLUFF BAKERY」のオーナー・栄徳剛シェフ監修のパン専用cottaブラフブレンド。
しっかりとしたボリュームがありながら、最高の口どけが楽しめる粉です。
パン作りの基本、ストレート法でももちろん楽しんでいただけますが、もっと気軽なクイックブレッドもとってもおすすめ!
こちらでご紹介するレシピは、中種を作って発酵させる時間が30分ほどありますが、通常のパンよりも手早く作れます。
パン作りの中でも特に大変なのがこねる作業。
実はこねなくても作れるパンのレシピって意外とあるんです。
力を使わずに、気楽にパン作りをしてみましょう。
大変なこね作業がないことに加え、さらに+αのできない・面倒を省いたレシピを集めました。
これなら私にもできそう、が詰まったイチオシパンです。
焼き立てを朝ごはんとして食べたいけれど、一から作り始めるのは時間的に難しいですよね。
そんな時は、オーバーナイト発酵という一晩寝かせる発酵方法が便利です。
寝ている間に発酵させたら、朝の作業は少しだけ。朝から焼きたてパンが食べられますよ。
期間中、4つのテーマに合ったパンのSNSキャンペーンを開催します。
第2弾は、「いつもはお菓子派」さんが作る、手作りパンを大募集♪
パン作り派さんがおすすめしたいパンの投稿も大歓迎です。
「#パン焼きさん集まれ」と「#いつもはお菓子派」の2つのハッシュタグをつけて投稿してくださいね。
投稿後、応募フォームからご応募いただくと、抽選で100名様にプレゼントが当たります。
【キャンペーン詳細】
第2弾テーマ:「いつもはお菓子派」さんが作る、手作りパン<応募の流れ>
(1)テーマに合った手作りパンを撮影。<投稿媒体>
Instagram、Twitter<すべての投稿&応募締切>
2023/5/15(月)16:00<応募条件>
・手作りパンのお写真をご撮影の上、Instagram、Twitterへお写真をご投稿ください。<注意事項>
・非公開アカウントでのご投稿は抽選対象外となります。キャンペーンへご応募いただいた方の中から抽選で100名様に!
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パン焼きさん集まれ お菓子作り派さんの悩み解決
© 2006 cotta Co., Ltd.