おうち時間が増えている中、少しでも皆様に楽しんでいただけるコンテンツの提供をするため、十分な感染症対策をした上でライブ配信を行います。

■配信日時
2022年6月21日(火) 21:00～22:00
※Instagramで視聴のお客様は60分で一旦映像が切れますが、すぐに再開します。

■テーマ
コッタライブ配信初登場!
自由が丘で大人気のベーカリー、セテュヌボンニデーの有形シェフに「レーズン酵母で作る高加水のハードパン」を実演していただきます。
使用するのは真夏の太陽の下、ぶどうの栄養素がギュッと一粒に凝縮されたカリフォルニア・レーズン。自然な甘みに加えてミネラルや食物繊維もたっぷり!生地の中にもたっぷりのカリフォルニア・レーズンを加えるので、レーズン好きにはたまりません♪
高加水生地の扱い方や、クープのコツなど見どころ満載です!
ぜひご覧ください。

協賛:カリフォルニア・レーズン協会

■講師
有形泰輔シェフ

■閲覧方法
cottaの公式instagram、もしくは公式Youtubeでご覧になれます。 事前にどちらかで閲覧の準備をお願い致します。
・公式Instagramをフォローしておいてください。
・公式Youtubeをチャンネル登録しておいてください。
Instagramの場合は、アプリをダウンロードしてアカウント作成をしてください。
※Instagramで視聴のお客様は60分で一旦映像が切れますが、すぐに再開します。

■有形泰輔シェフについて
駒場学園高等学校食物科卒業後、(株)ポンパドゥルで7年修行。
東京・表参道「デュヌ・ラルテ」などを経て、2013年12月セテュヌボンニデー(神奈川・向ヶ丘遊園)のシェフに就任。
21年12月、自由が丘店を開業。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

レーズン酵母で作るハードパン

有形泰輔

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