ライブ動画17:和泉シェフブッシュドノエル | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

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【第17回】和泉シェフが教える
ブッシュドノエル

>>放映されたライブ動画はこちら

>>ブッシュドノエルのレシピはこちら

: ■配信日時
2017年11月24日(金)　21:00～
※Instagramで視聴のお客様は60分で一旦映像が切れますが、すぐに再開します。

■テーマ
今回お教えするのは、クリスマスに向けたブッシュドノエルです。
このブッシュドノエル、「プチノエル」という名前でお店に並ぶ、アステリスクのクリスマス時期の定番のケーキです。サイズは、プチサイズ。切り分けずにお一人様で1つずつ召し上がって頂く、可愛いサイズです。
このロール生地、なんと別立てで薄力粉なしで作り上げます。きっと召し上がったことのない驚き食感のロール生地が仕上がります。シェフが「ガナッシュに合う生地を・・・」と、追求しつくして、生み出した配合をお見せしますよ。この生地を、1本ずつ小さく巻き、様々なデコレーションをしていきます。

■講師
アステリスク　和泉光一シェフ

■閲覧方法
cottaの公式Facebook、もしくは公式instagramでご覧になれます。事前にどちらかで閲覧の準備をよろしくお願いします。
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※Instagramで視聴のお客様は60分で一旦映像が切れますが、すぐに再開します。

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2023以前のライブ配信一覧

: 第157回
出演:関口シェフ
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配信日:2023年12月20日(水)

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: 第137回
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配信日:2023年4月28日(金)

: 第129回
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: 第128回
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: 第127回
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配信日:2023年3月17日

: 第126回
出演:cottaスタッフ
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: 第125回
出演:川原司シェフ
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: 第124回
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テーマ:ダイソーの材料で簡単お菓子
配信日:2023年1月30日

: 第123回
出演:cottaスタッフ
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: 第122回
出演:cottaスタッフ
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: 第121回
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: 第120回
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: 第119回
出演:cottaスタッフ
テーマ:柿のキャロットケーキ風マフィン
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: 第118回
出演:江口和明シェフ
テーマ:さくふわ新食感のティグレ
配信日:2022年11月25日

: 第117回
出演:德永純司シェフ
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: 第116回
出演:cottaスタッフ
テーマ:厳選クリスマスアイテム!ケーキにのせて一挙ご紹介
配信日:2022年11月2日

: 第115回
出演:サントス・アントワーヌシェフ
テーマ:濃厚ショコラフロランタン
配信日:2022年10月28日

: 第114回
出演:高橋ヒロ先生
テーマ:発酵なし!豆腐と米粉のクイックブレッド・米粉の抹茶シフォンケーキ
配信日:2022年10月21日

: 第113回
出演:割田健一シェフ
テーマ:USビーンズ入りほくほくポテトサラダパン
配信日:2022年10月14日

: 第112回
出演:cottaスタッフ
テーマ:お気に入り数2,700越え♪kaikoさんのモンブラン
配信日:2022年10月7日

: 第111回
出演:和泉光一シェフ
テーマ:ピスタチオの濃厚バスクチーズケーキ
配信日:2022年9月30日

: 第110回
出演:cottaスタッフ
テーマ:まるごとみかんのロールケーキ
配信日:2022年9月22日

: 第109回
出演:植崎義明シェフ
テーマ:濃厚熟ショコラ
配信日:2022年9月13日

: 第108回
出演:遠藤淳史シェフ
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配信日:2022年9月2日

: 第107回
出演:妹尾徹也シェフ
テーマ:レモンとココナッツが香るWチーズタルト
配信日:2022年8月31日

: 第106回
出演:宮川佳久シェフ
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配信日:2022年8月19日

: 第105回
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: 第103回
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: 第101回
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: 第99回
出演:佐藤亮太郎シェフ
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出演:菅又亮輔シェフ
テーマ:菅又シェフが教える!絶品シュトーレン風ケイク
配信日:2021年11月1日

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テーマ:お気に入りレシピ登録数2,000件超え!マドレーヌ　かわいくラッピングしよう♪
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配信日:2021年10月15日

: 第86回
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配信日:2021年9月24日

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出演:長田知恵さん
テーマ:1時間で3品! 夏にぴったりパーティーメニュー
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: 第77回
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配信日:2021年6月4日

: 第76回
講師:島健太シェフ
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講師:和泉光一シェフ
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配信日:2021年5月21日

: 第74回
講師:和泉光一シェフ
テーマ:和泉シェフが教える!穴あきタルトリングを使った絶品タルト
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: 第73回
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テーマ:割田シェフが教える!揚げないヘルシーカレーパン
配信日:2021年3月19日

: 第72回
出演:cottaスタッフ武藤
テーマ:新生活におすすめ!スマホ専用ラベルライターを使ったかわいいラッピング術
配信日:2021年3月12日

: 第71回
講師:徳永純司シェフ
テーマ:徳永シェフが教えるたっぷりいちごのショートケーキ
配信日:2021年3月10日

: 第70回
講師:和泉光一シェフ
テーマ:和泉シェフが教える抹茶のミルクレープ
配信日:2021年2月19日

: 第69回
講師:永井紀之シェフ
テーマ:永井シェフが教えるグランマルニエが香るロアジスヴェリーヌ仕立て
配信日:2021年2月10日

: 第68回
講師:菅又亮輔シェフ
テーマ:菅又シェフが教えるピューレを使ったタルト・ショコラフランボワーズ
配信日:2021年2月2日

: 第67回
講師:捧雄介シェフ
テーマ:捧シェフが教えるバレンタインにぴったり! アールグレイ香るムースショコラ
配信日:2021年1月28日

: 第66回
講師:徳永純司シェフ
テーマ:徳永シェフが教える!最高級キャラメルエクレア
配信日:2021年1月18日

: 第65回
出演:cottaスタッフ武藤
テーマ:お気に入りレシピ登録数1600件超え!さわやかふわふわレモンシフォン♪
配信日:2020年12月18日

: 第64回
出演:松山絵美さん
テーマ:1時間で4品!冬にぴったりのパーティーメニュー
配信日:2020年12月14日

: 第63回
講師:小山進シェフ
テーマ:小山進シェフが教える!　クリスマスデコレーションケーキ(別立て)
配信日:2020年12月12日

: 第62回
講師:和泉光一シェフ
テーマ:和泉シェフが教えるお店でも大人気!絶品上原ショコラロール
配信日:2020年12月10日

: 第61回
出演:もあいかすみさん
テーマ:取っ手のとれるフライパンで作る!簡単おうちフレンチ
配信日:2020年12月4日

: 第60回
出演:ぱおさん
テーマ:cottaオフィシャルパートナーぱおさんが教える!おうちパーティーにぴったりなメニュー3品
配信日:2020年11月28日

: 第59回
講師:金井史章シェフ
テーマ:ハンドブレンダーで作る絶品ウィンタースイーツ
配信日:2020年11月26日

: 第58回
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テーマ:植物性の素材だけでつくる、絶品ナチュラルスイーツ2品
配信日:2020年11月20日

: 第57回
出演:cottaスタッフ武藤
テーマ:お気に入りレシピ登録数4600件超え!しゅわっと濃厚♪スフレチーズケーキ
配信日:2020年11月18日

: 第55回
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テーマ:1時間で3品!豪華クリスマスメニュー
配信日:2020年11月8日

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配信日:2020年10月30日

: 第53回
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: 第52回
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: 第50回
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: 第48回
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: 第47回
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配信日:2020年5月24日

: 第46回
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配信日:2020年5月13日

: 第45回
講師名:吉永麻衣子先生
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配信日:2020年5月5日

: 第44回
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テーマ:ボンボンショコラとテンパリング
配信日:2020年2月1日

: 第43回
講師名:小山進シェフ
テーマ:バレンタインにぴったりのレシピ2品
配信日:2020年1月25日

: 第42回
講師名:ムラヨシマサユキさん
テーマ:クリスマスに間に合う!ココアとガナッシュのロールケーキ
配信日:2019年12月5日

: 第41回
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テーマ:最高級チョコレートショートケーキ
配信日:2019年11月30日

: 第40回
講師名:いがらしろみさん
テーマ:大人気のクッキー缶作り
配信日:2019年10月25日

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配信日:2019年10月10日

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テーマ:ワニブックス×cotta「人生最高のチーズケーキ」発売記念LIVE
配信日:2019年5月28日

: 第37回
講師名:和泉光一シェフ
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配信日:2019年5月17日

: 第36回
講師名:和泉光一シェフ
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: 第35回
講師名:和泉光一シェフ
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配信日:2018年12月7日

: 第34回
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配信日:2018年11月11日

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講師名:Mizukiさん
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配信日:2018年11月10日

: 第32回
講師名:和泉光一シェフ
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配信日:2018年10月12日

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: 第25回
講師名:和泉光一シェフ
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: 第24回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:ティラミス
配信日:2018年4月26日

: 第23回
講師名:堀田誠先生
テーマ:マルチシリアルのクッペ
配信日:2018年4月19日

: 第22回
講師名:堀田誠先生
テーマ:メランジェ
配信日:2018年4月12日

: 第21回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:桜シフォン
配信日:2018年3月16日

: 第20回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:さくらロール
配信日:2018年2月16日

: 第19回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:ガトーショコラとチョコレート細工
配信日:2018年1月30日

: 第18回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:ガレットデロワ
配信日:2017年12月28日

: 第17回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:ブッシュドノエル(プチサイズ)
配信日:2017年11月24日

: 第16回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:3種のクッキー生地
配信日:2017年10月29日

: 第15回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:フルーツパウンドケーキ
配信日:2017年9月22日

: 第14回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:モンブラン
配信日:2017年8月21日

: 第13回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:チーズタルト
配信日:2017年7月11日

: 第12回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:ロールケーキ
配信日:2017年6月12日

: 第11回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:3種のフィナンシェ生地
配信日:2017年5月16日

: 第10回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:パイシュー
配信日:2017年4月6日

: 第9回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:マカロン
配信日:2017年3月8日

: 第8回
講師名:vivianさん
テーマ:3D口金の使い方
配信日:2017年2月24日

: 第7回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:シフォンケーキ
配信日:2017年2月14日

: 第6回
講師名:上岡麻美さん
テーマ:フォトジェニックなデコレーションケーキ
配信日:2017年2月13日

: 第5回
講師名:辻口博啓シェフ
テーマ:バレンタインのお菓子
配信日:2017年1月30日

: 第4回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:フォンダンショコラと失敗しないテンパリング
配信日:2017年1月24日

: 第3回
講師名:JUNAさん
テーマ:いちごのタルト
配信日:2016年12月20日

: 第2回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:ショートケーキ
配信日:2016年12月15日

: 第1回
講師名:vivianさん
テーマ:バタークリームを使ったお花の絞り方
配信日:2016年11月15日

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