■配信日時
2024年4月5日(金) 21:00～22:00

■テーマ
今が旬のフロリダ産グレープフルーツを使って、ティーケーキをyuka*cmさんが実演!グレープフルーツと相性抜群のアールグレイやクリームチーズを使った、贅沢な一品です。毎年大人気のフロリダ産グレープフルーツの魅力や、綺麗な剥き方やカット仕方もご紹介。ぜひご覧ください。

■閲覧方法
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■yuka*cm
料理家。cottaオフィシャルパートナー。日本菓子専門学校卒業後、ケーキ店勤務やパウンドケーキ卸売の共同経営などを経て、現在は企業へのレシピ開発やイベントへの登壇、カフェメニューや地方グルメの監修などで活躍中。 2021年に最初の著書『愛すべき地味菓子』を、2023年に『大人の果物菓子』を上梓。

フロリダ産グレープフルーツルビーのティーケーキ

yuka*cm

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