ライブ動画19:和泉シェフガトーショコラ | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

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プロたちの技を盗む!

ライブ動画とは、FacebookやInstagram上で無料で見られる、リアルタイムの動画投稿のことです。
テレビで例えるなら生放送です。他の動画配信と違って、リアルタイムの臨場感を味わうことができたり、
出演者に対して、コメント欄で質問を投げかけ、それに応えてもらうことができたりするので、双方向のコミュニケーションが楽しめます。

【第19回】和泉シェフが教える
ガトークラシックショコラとチョコレート細工

>>放映されたライブ動画はこちら

>>ガトー　クラッシック　ショコラのレシピはこちら

: ■配信日時
2018年1月30日(火)　21:00～
※Instagramで視聴のお客様は60分で一旦映像が切れますが、すぐに再開します。

■テーマ
皆様からの投票で決まったガトーショコラのレシピをお届けします。投票での応援ありがとうございました。
もうすぐバレンタイン!今年はプロの味をそのまま再現して、特別なバレンタインにしませんか?
和泉シェフがお教えする、ガトーショコラは、表面がバリバリと割れにくいレシピ。そもそもどうしてガトーショコラの表面が割れるのか?から丁寧に分かりやすく説明して頂きます。シェフのお店に並ぶものと、同じガトーショコラを作ってバレンタインに臨みましょう!
そして特別にご家庭で出来るチョコレート細工もお見せします!お楽しみに♩

■講師
アステリスク　和泉光一シェフ

■閲覧方法
cottaの公式Facebook、もしくは公式instagramでご覧になれます。事前にどちらかで閲覧の準備をよろしくお願いします。
・公式Facebookページに「いいね!」をしておいてください。
・公式Instagramをフォローしておいてください。
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※Instagramで視聴のお客様は60分で一旦映像が切れますが、すぐに再開します。

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2023以前のライブ配信一覧

: 第157回
出演:関口シェフ
テーマ:カルローズで作るリオレ
配信日:2023年12月20日(水)

: 第156回
出演:cottaスタッフ
テーマ:ダイソー商品で作る簡単クリスマスケーキ
配信日:2023年12月15日(金)

: 第155回
出演:小嶋ルミ先生
テーマ:濃厚ダブルチョコシフォンケーキ
配信日:2023年12月8日(金)

: 第154回
出演:Aiさん
テーマ:レーズンで楽しむパーティー料理
配信日:2023年12月1日(金)

: 第153回
出演:菅又亮輔シェフ
テーマ:絶品シュトーレン
配信日:2023年11月24日(木)

: 第152回
出演:cottaスタッフ
テーマ:旬の柿プリンとマフィン
配信日:2023年11月17日(金)

: 第151回
出演:cottaスタッフ
テーマ:マスカルポーネたっぷりのサントノレ
配信日:2023年11月10日(木)

: 第150回
出演:cottaスタッフ
テーマ:国産小麦のつやもちベーグル
配信日:2023年11月2日(木)

: 第149回
出演:菅又亮輔シェフ
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配信日:2023年10月27日(金)

: 第148回
出演:cottaスタッフ
テーマ:憧れのボッシュ大解説
配信日:2023年10月20日(金)

: 第147回
出演:若山曜子先生
テーマ:マスカルポーネパン
配信日:2023年10月13日(金)

: 第146回
出演:KEITAシェフ
テーマ:カルローズのタルト＆リゾット
配信日:2023年10月6日(金)

: 第145回
出演:cottaスタッフ
テーマ:江口シェフ監修米粉のティグレ
配信日:2023年9月22日(金)

: 第144回
出演:cottaスタッフ
テーマ:岡山県産ぶどうのゼリーレアチーズケーキ
配信日:2023年9月14日(木)

: 第143回
出演:cottaスタッフ
テーマ:太白ごま油で作る簡単米粉クッキー
配信日:2023年9月8日(金)

: 第142回
出演:cottaスタッフ
テーマ:新作マフィン型おひろめ会！
配信日:2023年9月6日(水)

: 第141回
出演:石川シェフ
テーマ:卵不使用のクリームパン
配信日:2023年8月25日(金)

: 第140回
出演:高橋ヒロ先生
テーマ:米粉のチョコパンと型なしタルト
配信日:2023年8月18日(金)

: 第139回
出演:cottaスタッフ
テーマ:パフェとデザートカップ大特集
配信日:2023年8月4日(金)

: 第138回
出演:cottaスタッフ
テーマ:フィナンシェ型でつくる2種のお菓子
配信日:2023年7月21日(金)

: 第137回
出演:cottaスタッフ
テーマ:ぶどうのタルト
配信日:2023年7月14日(金)

: 第136回
出演:遠藤シェフ
テーマ:伝統サントノーレ
配信日:2023年7月7日(金)

: 第135回
出演:小嶋先生
テーマ:きめ細やかなウィークエンドシトロン
配信日:2023年6月12日(金)

: 第134回
出演:金井シェフ
テーマ:極上のしっとりケークシトロン
配信日:2023年6月12日(金)

: 第133回
出演:本藤シェフ
テーマ:1つの生地で作る3種の高加水パン
配信日:2023年6月2日(金)

: 第132回
出演:菅又シェフ
テーマ:カリフォルニアレーズンたっぷりエクレア
配信日:2023年5月19日(金)

: 第131回
出演:cottaスタッフ
テーマ:卵/小麦粉を使わない新感覚シフォンケーキ
配信日:2023年5月12日(金)

: 第130回
出演:川原シェフ
テーマ:カリフォルニアレーズンの湯だねベーグル
配信日:2023年4月28日(金)

: 第129回
出演:cottaスタッフ
テーマ:シフォン型で作るちぎりパン
配信日:2023年4月14日

: 第128回
出演:栄徳シェフ
テーマ:ブラフブレンドで作るお手軽パン2品
配信日:2023年3月31日

: 第127回
出演:cottaスタッフ
テーマ:フロリダグレープフルーツのウィークエンド
配信日:2023年3月17日

: 第126回
出演:cottaスタッフ
テーマ:小さなクッキー缶を作ろう
配信日:2023年2月24日

: 第125回
出演:川原司シェフ
テーマ:湯だねで作るサワードゥブレッドbr> 配信日:2023年2月17日

: 第124回
出演:藤本美貴さん
テーマ:ダイソーの材料で簡単お菓子
配信日:2023年1月30日

: 第123回
出演:cottaスタッフ
テーマ:冬が旬の国産キウイで作るダブルチーズケーキ
配信日:2022年1月20日

: 第122回
出演:cottaスタッフ
テーマ:スタッフライブ!カヌレ型で王道レシピに挑戦
配信日:2023年1月13日

: 第121回
出演:Mizukiさん
テーマ:濃厚ココアのスノーボールクッキー/トースターで焼ける濃厚ガトーショコラ
配信日:2022年12月19日

: 第120回
出演:和泉光一シェフ
テーマ:クリスマスシフォンケーキ
配信日:2022年12月9日

: 第119回
出演:cottaスタッフ
テーマ:柿のキャロットケーキ風マフィン
配信日:2022年12月2日

: 第118回
出演:江口和明シェフ
テーマ:さくふわ新食感のティグレ
配信日:2022年11月25日

: 第117回
出演:德永純司シェフ
テーマ:いちごのシフォンロールケーキ
配信日:2022年11月14日

: 第116回
出演:cottaスタッフ
テーマ:厳選クリスマスアイテム!ケーキにのせて一挙ご紹介
配信日:2022年11月2日

: 第115回
出演:サントス・アントワーヌシェフ
テーマ:濃厚ショコラフロランタン
配信日:2022年10月28日

: 第114回
出演:高橋ヒロ先生
テーマ:発酵なし!豆腐と米粉のクイックブレッド・米粉の抹茶シフォンケーキ
配信日:2022年10月21日

: 第113回
出演:割田健一シェフ
テーマ:USビーンズ入りほくほくポテトサラダパン
配信日:2022年10月14日

: 第112回
出演:cottaスタッフ
テーマ:お気に入り数2,700越え♪kaikoさんのモンブラン
配信日:2022年10月7日

: 第111回
出演:和泉光一シェフ
テーマ:ピスタチオの濃厚バスクチーズケーキ
配信日:2022年9月30日

: 第110回
出演:cottaスタッフ
テーマ:まるごとみかんのロールケーキ
配信日:2022年9月22日

: 第109回
出演:植崎義明シェフ
テーマ:濃厚熟ショコラ
配信日:2022年9月13日

: 第108回
出演:遠藤淳史シェフ
テーマ:みずみずしい絶品いちじくのタルト
配信日:2022年9月2日

: 第107回
出演:妹尾徹也シェフ
テーマ:レモンとココナッツが香るWチーズタルト
配信日:2022年8月31日

: 第106回
出演:宮川佳久シェフ
テーマ:夏みかん香るトロペジェンヌ
配信日:2022年8月19日

: 第105回
出演:佐藤亮太郎シェフ
テーマ:もっちりクレープシュゼット
配信日:2022年7月22日

: 第104回
出演:cottaスタッフ武藤
テーマ:お気に入り数2,000超え!ふんわりレモンケーキ
配信日:2022年7月8日

: 第103回
出演:徳永純司シェフ
テーマ:ブルーベリーのリンツァートルテ
配信日:2022年6月28日

: 第102回
出演:有形泰輔シェフ
テーマ:レーズン酵母で作るハードパン
配信日:2022年6月21日

: 第101回
出演:ヨリスシェフ
テーマ:チョコレートスフレチーズケーキ
配信日:2022年6月17日

: 第100回
出演:和泉光一シェフ
テーマ:乾燥させずに作るカシスマカロン
配信日:2022年6月3日

: 第99回
出演:佐藤亮太郎シェフ
テーマ:新食感パブロヴァシトロン
配信日:2022年5月13日

: 第98回
出演:vivianさん
テーマ:割れない!外巻きロールケーキ
配信日:2022年4月22日

: 第97回
出演:cottaスタッフ武藤
テーマ:春満開!桜のシフォンケーキ
配信日:2022年4月1日

: 第96回
出演:金井史章シェフ
テーマ:金井史章シェフが教える!香り華やかグレープフルーツのムース
配信日:2022年3月18日

: 第95回
出演:徳永純司シェフ
テーマ:德永シェフが教える!アーモンド香るいちごのタルト
配信日:2022年1月17日

: 第94回
出演:cottaスタッフ武藤
テーマ:お気に入りレシピ登録数1,300件超え!絶品バナナチョコチップマフィン
配信日:2022年1月7日

: 第93回
出演:吉永麻衣子先生
テーマ:吉永先生が教える! サーモスのフライパンで作る簡単ちぎりパンとジャガイモポタージュスープ
配信日:2021年12月16日

: 第92回
出演:和泉光一シェフ
テーマ:和泉シェフが教える! 絶品クリスマスチョコレートケーキ
配信日:2021年12月11日

: 第91回
出演:岩澤正和シェフ
テーマ:ナポリピッツァ世界大会1位の岩澤シェフが教える! 自宅で簡単ピザアレンジ
配信日:2021年11月22日

: 第90回
出演:妹尾徹也シェフ
テーマ:妹尾シェフが教える!しっとりマロンケイク
配信日:2021年11月9日

: 第89回
出演:菅又亮輔シェフ
テーマ:菅又シェフが教える!絶品シュトーレン風ケイク
配信日:2021年11月1日

: 第88回
出演:cottaスタッフ武藤
テーマ:お気に入りレシピ登録数2,000件超え!マドレーヌ　かわいくラッピングしよう♪
配信日:2021年10月22日

: 第87回
出演:和泉光一シェフ
テーマ:和泉シェフが教える!3種のクッキー缶
配信日:2021年10月15日

: 第86回
出演:菊地賢一シェフ
テーマ:菊地シェフが教える!ソイレブールのガトーショコラ
配信日:2021年9月24日

: 第85回
講師:料理家ムラヨシマサユキさん
テーマ:ムラヨシマサユキさん監修!キットで作るチョコバナナケーキ
配信日:2021年9月3日

: 第84回
出演:ぱおさん
テーマ:cottaオフィシャルパートナーぱおさんが教える!ドライマンゴーで作るお手軽スイーツ
配信日:2021年8月7日

: 第83回
出演:cottaスタッフ武藤
テーマ:cotta夏の感謝祭♪スタッフイチオシの厳選アイテム紹介　抽選で紹介アイテムプレゼント♪
配信日:2021年8月6日

: 第82回
出演:和泉光一シェフ
テーマ:和泉シェフが教える!カナダ産BC冷凍ブルーベリーで作るレアチーズケーキ
配信日:2021年7月30日

: 第81回
出演:徳永純司シェフ
テーマ:徳永シェフが教える!とろけるくちどけプリン
配信日:2021年7月15日

: 第80回
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テーマ:OSMICトマトで作る夏のスタミナご飯
配信日:2021年7月12日

: 第79回
出演:吉永麻衣子先生
テーマ:アラジングラファイトグリル&トースターで作る簡単!切りっぱなしのパーティーパン
配信日:2021年6月18日

: 第78回
出演:長田知恵さん
テーマ:1時間で3品! 夏にぴったりパーティーメニュー
配信日:2021年6月12日

: 第77回
講師:料理家ムラヨシマサユキさん
テーマ:ムラヨシマサユキさん監修!キットで作る爽やかプチレモンケーキ
配信日:2021年6月4日

: 第76回
講師:島健太シェフ
テーマ:島シェフが教える!ネコパン型で焼く本格ホテルブレッド
配信日:2021年5月28日

: 第75回
講師:和泉光一シェフ
テーマ:和泉シェフが教える!ハイスリムパウンド型を使ったぷるぷる生パウンドケーキ
配信日:2021年5月21日

: 第74回
講師:和泉光一シェフ
テーマ:和泉シェフが教える!穴あきタルトリングを使った絶品タルト
配信日:2021年4月2日

: 第73回
講師:割田健一シェフ
テーマ:割田シェフが教える!揚げないヘルシーカレーパン
配信日:2021年3月19日

: 第72回
出演:cottaスタッフ武藤
テーマ:新生活におすすめ!スマホ専用ラベルライターを使ったかわいいラッピング術
配信日:2021年3月12日

: 第71回
講師:徳永純司シェフ
テーマ:徳永シェフが教えるたっぷりいちごのショートケーキ
配信日:2021年3月10日

: 第70回
講師:和泉光一シェフ
テーマ:和泉シェフが教える抹茶のミルクレープ
配信日:2021年2月19日

: 第69回
講師:永井紀之シェフ
テーマ:永井シェフが教えるグランマルニエが香るロアジスヴェリーヌ仕立て
配信日:2021年2月10日

: 第68回
講師:菅又亮輔シェフ
テーマ:菅又シェフが教えるピューレを使ったタルト・ショコラフランボワーズ
配信日:2021年2月2日

: 第67回
講師:捧雄介シェフ
テーマ:捧シェフが教えるバレンタインにぴったり! アールグレイ香るムースショコラ
配信日:2021年1月28日

: 第66回
講師:徳永純司シェフ
テーマ:徳永シェフが教える!最高級キャラメルエクレア
配信日:2021年1月18日

: 第65回
出演:cottaスタッフ武藤
テーマ:お気に入りレシピ登録数1600件超え!さわやかふわふわレモンシフォン♪
配信日:2020年12月18日

: 第64回
出演:松山絵美さん
テーマ:1時間で4品!冬にぴったりのパーティーメニュー
配信日:2020年12月14日

: 第63回
講師:小山進シェフ
テーマ:小山進シェフが教える!　クリスマスデコレーションケーキ(別立て)
配信日:2020年12月12日

: 第62回
講師:和泉光一シェフ
テーマ:和泉シェフが教えるお店でも大人気!絶品上原ショコラロール
配信日:2020年12月10日

: 第61回
出演:もあいかすみさん
テーマ:取っ手のとれるフライパンで作る!簡単おうちフレンチ
配信日:2020年12月4日

: 第60回
出演:ぱおさん
テーマ:cottaオフィシャルパートナーぱおさんが教える!おうちパーティーにぴったりなメニュー3品
配信日:2020年11月28日

: 第59回
講師:金井史章シェフ
テーマ:ハンドブレンダーで作る絶品ウィンタースイーツ
配信日:2020年11月26日

: 第58回
出演:masayoさん、今井ようこ先生
テーマ:植物性の素材だけでつくる、絶品ナチュラルスイーツ2品
配信日:2020年11月20日

: 第57回
出演:cottaスタッフ武藤
テーマ:お気に入りレシピ登録数4600件超え!しゅわっと濃厚♪スフレチーズケーキ
配信日:2020年11月18日

: 第55回
講師名:有馬邦明シェフ
テーマ:1時間で3品!豪華クリスマスメニュー
配信日:2020年11月8日

: 第54回
講師名:高橋洋子先生
テーマ:minneさんと初コラボライブ配信!　アイシングクッキーの作り方
配信日:2020年10月30日

: 第53回
出演:cottaスタッフ武藤
テーマ:お助け冷凍アイテムを使って2種のシュークリームを作ろう!
配信日:2020年10月23日

: 第52回
出演:cottaスタッフ武藤・玉田
テーマ:コッタスタッフ厳選!お菓子作りを楽にする最強アイテム5選!
配信日:2020年9月25日

: 第51回
講師名:吉永麻衣子先生
テーマ:おうちパン革命!液体塩こうじを使ったリュスティック
配信日:2020年9月16日

: 第50回
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テーマ:徳永式モンブラン
配信日:2020年9月9日

: 第49回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:驚きの新食感カステラ
配信日:2020年7月31日

: 第48回
講師名:cottaオフィシャルパートナーぱおさん
テーマ:米国産ポテトを使ったレシピ3品
配信日:2020年6月14日

: 第47回
講師名:吉永麻衣子先生
テーマ:アーモンドクリームパン
配信日:2020年5月24日

: 第46回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:流行りのチーズプリン
配信日:2020年5月13日

: 第45回
講師名:吉永麻衣子先生
テーマ:おうち時間を楽しもう!世界一簡単なパン作り
配信日:2020年5月5日

: 第44回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:ボンボンショコラとテンパリング
配信日:2020年2月1日

: 第43回
講師名:小山進シェフ
テーマ:バレンタインにぴったりのレシピ2品
配信日:2020年1月25日

: 第42回
講師名:ムラヨシマサユキさん
テーマ:クリスマスに間に合う!ココアとガナッシュのロールケーキ
配信日:2019年12月5日

: 第41回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:最高級チョコレートショートケーキ
配信日:2019年11月30日

: 第40回
講師名:いがらしろみさん
テーマ:大人気のクッキー缶作り
配信日:2019年10月25日

: 第39回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:ザクホロ食感がポイント!フルーツタルト
配信日:2019年10月10日

: 第38回
講師名:Mr.CHEESECAKE田村浩二シェフ
テーマ:ワニブックス×cotta「人生最高のチーズケーキ」発売記念LIVE
配信日:2019年5月28日

: 第37回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:ジューシーなマドレーヌ&フィナンシェ
配信日:2019年5月17日

: 第36回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:スフレショコラ
配信日:2019年1月18日

: 第35回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:シュトーレン
配信日:2018年12月7日

: 第34回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:エアリーチーズ
配信日:2018年11月11日

: 第33回
講師名:Mizukiさん
テーマ:バナナケーキ&Wチョコマフィン
配信日:2018年11月10日

: 第32回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:バルケット
配信日:2018年10月12日

: 第31回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:マロンタルト
配信日:2018年9月18日

: 第30回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:ダックワーズ
配信日:2018年8月31日

: 第29回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:レモンケーキ
配信日:2018年7月27日

: 第28回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:エクレールクロッカン
配信日:2018年6月26日

: 第27回
講師名:あいりおーさん
テーマ:人気No.1レシピ絹どけプリン
配信日:2018年6月20日

: 第26回
講師名:吉永麻衣子先生
テーマ:世界一簡単なパン作り
配信日:2018年6月14日

: 第25回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:フロランタンとクロッカンショコラ
配信日:2018年5月25日

: 第24回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:ティラミス
配信日:2018年4月26日

: 第23回
講師名:堀田誠先生
テーマ:マルチシリアルのクッペ
配信日:2018年4月19日

: 第22回
講師名:堀田誠先生
テーマ:メランジェ
配信日:2018年4月12日

: 第21回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:桜シフォン
配信日:2018年3月16日

: 第20回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:さくらロール
配信日:2018年2月16日

: 第19回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:ガトーショコラとチョコレート細工
配信日:2018年1月30日

: 第18回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:ガレットデロワ
配信日:2017年12月28日

: 第17回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:ブッシュドノエル(プチサイズ)
配信日:2017年11月24日

: 第16回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:3種のクッキー生地
配信日:2017年10月29日

: 第15回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:フルーツパウンドケーキ
配信日:2017年9月22日

: 第14回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:モンブラン
配信日:2017年8月21日

: 第13回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:チーズタルト
配信日:2017年7月11日

: 第12回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:ロールケーキ
配信日:2017年6月12日

: 第11回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:3種のフィナンシェ生地
配信日:2017年5月16日

: 第10回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:パイシュー
配信日:2017年4月6日

: 第9回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:マカロン
配信日:2017年3月8日

: 第8回
講師名:vivianさん
テーマ:3D口金の使い方
配信日:2017年2月24日

: 第7回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:シフォンケーキ
配信日:2017年2月14日

: 第6回
講師名:上岡麻美さん
テーマ:フォトジェニックなデコレーションケーキ
配信日:2017年2月13日

: 第5回
講師名:辻口博啓シェフ
テーマ:バレンタインのお菓子
配信日:2017年1月30日

: 第4回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:フォンダンショコラと失敗しないテンパリング
配信日:2017年1月24日

: 第3回
講師名:JUNAさん
テーマ:いちごのタルト
配信日:2016年12月20日

: 第2回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:ショートケーキ
配信日:2016年12月15日

: 第1回
講師名:vivianさん
テーマ:バタークリームを使ったお花の絞り方
配信日:2016年11月15日

おすすめ PICK UP!

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ライブ動画19:和泉シェフガトーショコラ

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