【2022】カリフォルニアミルク協会×cotta カリフォルニア産チーズレシピコンテスト | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

料理にはもちろん、菓子やパンの副材料として大人気のチーズ。
その中でもカリフォルニア産のチーズは、リアルカリフォルニアミルク(100%カリフォルニア産のミルクを使用しており、リアルカリフォルニアミルクのロゴが目印です)を使用していて、マイルドなのにコクがあるのが特徴。
カリフォルニア産のチーズをつかった、みなさんのとっておきのレシピをぜひ教えてください。

コルビージャック部門

応募条件を満たしていないレシピに関しましては、審査対象外となります。

【グランプリ】癖になる!チーズカヌレ

レシピ作者:ふぁそら

癖になる!チーズカヌレ ふぁそら: >詳しいレシピはこちら

カリフォルニアミルク協会コメント

今流行りのカヌレにカリフォルニア産コルビージャックを使用して、甘いxしょっぱいを表現して頂けるとは面白いです!
コルビージャックチーズをカヌレの生地に入れるだけでなく、最後にトッピングとしてチーズを使いことで、色鮮やかになっています。
人気なスイーツとコルビージャックチーズのコラボレーションで、是非とも食べてみたいです。

【準グランプリ】コルビージャックとマカダミアナッツのスティックパン

レシピ作者:L.H Kitchen

コルビージャックとマカダミアナッツのスティックパン L.H Kitchen: >詳しいレシピはこちら

カリフォルニアミルク協会コメント

王道ではありますが、コルビージャックチーズとマカダミアナッツという組み合わせで美味しそう!
歯触りと食感を一度に楽しむことができそうで、おやつだけではなく、お酒のおつまみにも楽しめそうです。
チーズの油分でデニッシュ風の生地になるとは。工程も丁寧に書いて頂き、とてもわかりやすいです。

【協会賞】イタリアンシフォン

レシピ作者:Miki Wani Mon

イタリアンシフォン Miki Wani Mon: >詳しいレシピはこちら

カリフォルニアミルク協会コメント

色も鮮やかで、おやつや朝食、おつまみにぴったりなシフォンケーキですね。たくさんのコルビージャックチーズを使用して頂き嬉しいです。
お惣菜パン的に食べることができて、簡単に作れるとは嬉しい一品。
お客様がいらした時のお料理メニューとしても喜ばれそうですね!

スモークチェダー部門

応募条件を満たしていないレシピに関しましては、審査対象外となります。

【グランプリ】クリチなし!クリーミーで濃厚なスモークチェダーチーズケーキ

レシピ作者:ゆうせん

クリチなし!クリーミーで濃厚なスモークチェダーチーズケーキ ゆうせん: >詳しいレシピはこちら

カリフォルニアミルク協会コメント

クリームチーズを使用しないでスモークチェダーチーズを使用してチーズケーキを作るレシピとはとても面白い発想で、是非とも食べてみたくなりました。
スモークチェダーチーズを生クリームと混ぜ、スモークのコクを出すことでお酒とも合うデザートになりますね!
スモークチェダーチーズの色も綺麗に出ていて、サワークリームの白とスモークチェダーチーズのオレンジの色が素敵なグラデーションを作り出しています。

【準グランプリ】ウサギもビックリ!スモーキーチーズキャロットケーキ

レシピ作者:sairi_table

ウサギもビックリ!スモーキーチーズキャロットケーキ まる: >詳しいレシピはこちら

カリフォルニアミルク協会コメント

キャロットケーキにスモークチェダーチーズを入れるとは!甘いキャロットケーキではなく、スパイシーなお味ですとデザートだけでなく、お食事のメニューにも合いそうですね。
野菜も乳製品の一緒に摂取することができる一品とは是非とも食べてみたいです。
チーズと野菜を一緒摂取することで栄養価はアップしますので、お子さんのおやつにも良さそう!

【協会賞】スモークチェダーのチーズブッセ

レシピ作者:ふしまる

スモークチェダーのチーズブッセ ふしまる: >詳しいレシピはこちら

カリフォルニアミルク協会コメント

スモークチェダーチーズとホワイトチョコレートのチーズクリームとは想定外の組み合わせでした。
チーズクリームにスモークチェダーチーズを溶かして入れるだけでなく、刻んだスモークチェダーチーズを入れることでコクと食感の両方が楽しめそう。是非とも食べてみたいです。

information

・選考終了後、応募していただいたレシピ名から【カリフォルニア産チーズ2022】を削除しています。
・グランプリの方には30,000ポイント、準グランプリの方には15,000ポイント、協会賞の方には5,000ポイントを付与しています。参加賞も付与済みです。詳細はマイページをご覧ください。

たくさんのご応募ありがとうございました!

応募条件を満たしていないレシピは選考対象外となりますこと、ご了承ください。

コルビージャック部門

: チーズたっぷり!ヒョウ柄パン by ふぁそら

: チーズ&ベーコンのクグロフ by shimami

: チーズと大葉の渦巻きパン by shimami

: たっぷりチーズのレンチンタコライス by かな

: コルビージャックチーズフィナンシェ by かな

: コルビージャックチーズとスモークサーモンのおつまみタルトレット by かな

: コルビージャックとスイートポテトのガトーバスク by じゅん

: 簡単!混ぜるだけ、コルビージャックのオートミールクッキー by Miki Wani Mon

: チーズ&メイプルカスタードしっとりクリームパン by Argent

: ふわふわ☆チーズ蒸しパン♡ by あやちゃんママ

: コルビージャックと黒ゴマのプチフランス by 姫ママ

: チーズたっぷり!ハンバーグランチ by ふぁそら

: 癖になる!チーズカヌレ by ふぁそら

: カリカリチーズスコーン by Argent

: コルビージャックとマカダミアナッツのスティックパン by L.H Kitchen

: コルビージャックとビターココアのおつまみサブレ by L.H Kitchen

: コルビージャックのチーズシュー⭐︎オードブル by grand jete yoko

: コルビージャックのシフォン・サレ by L.H Kitchen

: コルビージャックのせカリカリ厚揚げ by lim

: 甘くない!チーズフレンチトースト by ボンちゃん

: 蜂蜜とチーズのワッフルバーガー by chee✩︎⡱

: とろ〜りチーズのなんちゃって焼きカレー by かな

: チーズ溢れる!ほうれん草ミートソース丼 by *実月*

: ズッキーニとカニカマとコルビージャックチーズのフラン by lim

: コルビージャックと練乳クリームのカナッペ by lim

: コルビージャックチーズとはちみつのパン by okayo

: 超簡単!ザクザクドロップクッキー by ひろりん

: チーズたっぷりアメリカンスコーン by ゆうか

: コルビージャックとジェノベーゼのきのこリゾット by lim

: チーズミルクパヴェ by shimami

: コルビージャックチーズ　ミニ食パン by emi_ichigo

: チーズを味わう!もちもちポンデケージョ by もぐぷり

: 春のチーズ巻き焼き by sana

: もちもちチーズ焼き by sana

: ワンボールで混ぜるだけ♡チーズワッフル by momoz

: サクサクとまらない!チーズストロー by 沖山りこ

: レンチンするだけ・至福のコルビージャックスナック by kazuyo

: チーズとバジルのショートブレッド by chee✩︎⡱

: イタリアンシフォン by Miki Wani Mon

: 贅沢海鮮チーズテリーヌ by かな

: コルビージャックチーズのミルキープリン by okayo

: コルビージャックたっぷりパン by エウレカ

: コルビージャックの一口おつまみ by さやえんどう

: コルビージャックチーズ　カレーピザ by emi_ichigo

: とろ～りチーズイン包み焼きハンバーグ by haraya

: チーズたっぷり餃子の皮でスパイシーエンチラーダグラタン by sanaluke2

: サクふわとろ〜り♡コルビージャックチーズマドレーヌ by かな

: コルビージャックのキッシュ by Miki Wani Mon

: ルッコラ×生ハムのチーズたっぷりリュスティック by どりこりあん

: 材料3つ!チーズメレンゲクッキー by shimami

: コルビージャックをのせたみそ味じゃがいものクリームやき by lim

: 食パンを使った簡単キッシュ☆コルビージャックのとろける美味しさ by grand jete yoko

: ピザ風ケサディージャとトマトサルサ by Mariko

: チーズinクイニーアマン by べりこ

: コルビージャッククリームのマリトッツォ by lim

: お野菜たっぷりチーズキッシュ&ひよこ豆のピクニックミートパイ by yatani

: チーズつくね by ほいほい

: 濃厚チーズシフォン by あやちゃんママ

: チーズアヒージョザ by ほいほい

: パンの器で楽しむ☆チーズフォンデュパン by grand jete yoko

: コルビージャックたっぷりピザパン by エウレカ

: 簡単チーズパイ by ひろりん

: 進化系ジャーマンポテト by Potta_sbw

: フランスパン食べ方アレンジ～ラタトゥイユ風～ by Hna

: チーズたっぷり季節のお野菜パイ by ひろりん

スモークチェダー部門

: 香ばしナッツとスモークチェダーチーズのソフトクッキー by かな

: ナッツ&スモークチェダー全粒粉ブレッド by Ponpoko416

: Wチーズの濃厚アイスボックス by ぺねろん

: ジャガイモ&スモークチェダーガレット by Ponpoko416

: チーズクラッカー by pâté

: クリチなし!クリーミーで濃厚なスモークチェダーチーズケーキ by ゆうせん

: スモークチェダーソースニョッキ by Ponpoko416

: スモークチーズとパインのスイートロール by pâté

: チーズたっぷりポテサラハンバーグ by ねね

: スモークチェダーチーズと蜂蜜の甘じょっぱデニッシュ by としゆたと

: スモークチェダーチーズのシチューパングラタン by としゆたと

: スモークチーズとスモークサーモンのキッシュ by pâté

: 赤ワインフィナンシェ×スモークチーズ by pâté

: トマトとスモークチェダーのおつまみチーズケーキ by かな

: スモークチェダーと舞茸のペペロンチーノ by ねね

: 簡単チーズクッキー by ねね

: ハートのパルミエ風クッキー2種(愛犬と飼い主用) by すもも

: スモークチェダーとナッツとサクサククッキー by ayaka

: スモークチェダーのハニーナッツフロランタン by ぺねろん

: *全粒粉入りチーズウインナーパン* by おきパン

: チェダー&クリームチーズの米粉マフィン by ポジティブモンスター

: とろ〜り!チェダーチーズチーズちぎりパン by ayaka

: 枝豆オニオンベーコンチェダーロール by ayaka

: ウインナー入りダブルチーズベーグル by ayaka

: 枝豆とナッツのペッパーチーズベーグル by ayaka

: チーズたっぷりキッシュ by みひろ

: 刺激的!スモークチェダーとブラックペッパーのカンパーニュ by ふぁそら

: スモークチェダーでカラフルキッシュ! by ふぁそら

: ウサギもビックリ!スモーキーチーズキャロットケーキ by sairi_table

: スモークチェダーのチーズブッセ by ふしまる

: フープロで混ぜるだけ☆サクホロチーズクッキー by ななさん

: こねないDEチーズベーコンエピ by ぽん

: チーズとドライフルーツのフレンチトースト by あさぎ

: 甘味噌レーズンとスモークチェダーのプレッツェルベーグル by くりぴーなっつ

: お豆とトマトのスモークカレーマフィン by くりぴーなっつ

: スモークチェダーとかぼちゃのチーズケーキ by くりぴーなっつ

: メープルスモークチェダークッキー by くりぴーなっつ

: とろ〜りチーズのキッシュ by kei

: *キノコとベーコンのスモークチェダーチーズキッシュ♪ by cherry♪

: チーズスティックパイ by Chizu

: スモークチェダーのビスケット by Chizu

: スモークチェダーチーズとウインナーのトマトブレッド by Chizu

: スモークチェダーのチーズフランス by lilymaman

: マカロニチーズブレッド by lilymaman

: ポテトフォカッチャピザ by kaka˶ ̇ᵕ ̇˶

: パウンド型で焼くスモーク風味の贅沢オニオンブレッド by lilymaman

: チーズ全粒粉クッキー by らった

: ごろごろチーズのお食事マフィン by かな

: スモークチェダーチーズマフィン by かりんちゃん

: スモークチーズとアスパラベーコンのキッシュ by sweet ribbon

: スモークチェダースコーン by こむぎや.ஐ.

: サーモンとチーズのパイ包み焼き by 加藤　由紀

: ハニーガーリックチーズフランス by くりぴーなっつ

: ライスボール by tomoko*

: チーズマカロニ by 加藤　由紀

: スモークチェダーチーズ肉まん by チーズ大好き

: スモークチェダーチーズをのせたニクニクしいハンバーグ by チーズ大好き

: サーモンのカリッとロール by KUMINARIA

: パイ生地なしでお手軽ミニキッシュ by べりこ

: チーズおやき by grand jete yoko

: チーズ&ナッツ入りトマト生地のイングリッシュマフィン by grand jete yoko

: チーズシフォンサレ by ねこにゃんにゃんいぬわんわん

: スモークチェダーのマッケンチーズパン(低脂質高たんぱく質ver.) by なおチキン@ギルトフリーパン

チーズを無料でもらってコンテストに参加しよう!
1位には30,000円分のポイントプレゼント!

: レシピは「コルビージャック部門」と「スモークチェダー部門」で募集し、各部門で選定したグランプリと準グランプリにはcottaポイントを贈呈します。
また、カリフォルニアミルク協会が独自で選定する「協会賞」には、こちらもcottaポイントを贈呈。

【コルビージャック部門】
グランプリ　30,000ポイント　1名
準グランプリ　15,000ポイント　1名
協会賞　5,000ポイント　1名

【スモークチェダー部門】
グランプリ　30,000ポイント　1名
準グランプリ　15,000ポイント　1名
協会賞　5,000ポイント　1名

[参加賞]応募条件を満たしているレシピに関しては、1レシピの投稿につき、参加賞として200ポイントをプレゼントいたします。

※参加賞のポイント付与は2022年5月下旬を予定しております。

カリフォルニア産チーズの特集をチェック

: >カリフォルニア産チーズ特集はこちら

目にもおいしいマーブル模様
「カリフォルニア産コルビージャック」

: マイルドなモントレージャックチーズと、コク深いコルビーチーズをミックスして作るから「コルビージャック」。
とろけてもきれいに残るマーブル模様を生かした、テーブルが華やぐお料理におすすめです。

燻製風味のうまみをプラス
「カリフォルニア産スモークチェダー」

: 日本でもおなじみの、コクのあるチェダーチーズ。そこにスモーキーな風味を加えたのが「スモークチェダー」です。
チェダーを用いた定番レシピはもちろん、マカロニやパスタなどとも相性抜群!

コンテスト概要

(1)対象レシピ
カリフォルニア産チーズ(対象商品)を使った、オリジナルの料理、スイーツ、パンのレシピ
※対象商品以外を使用した場合は、選考対象外とさせていただきます。

(2)コンテスト受付期間
レシピ作成用のチーズプレゼント応募期間:2022年4月11日～4月20日
レシピ投稿期間:2022年4月28日～5月19日

(3)応募条件
下記の条件をすべて満たしたレシピをご応募ください。

・カリフォルニア産チーズ(対象商品)を使用すること
・チーズの色味やコク、味わいを活かしたレシピであること
・1レシピあたりのチーズ合計使用量が30g以上であること
・レシピの工程が5つ以上あること
・全ての工程が写真付きであること
・コンテスト受付期間中に新規投稿したもの
・過去に当サイトを含む他のレシピサイトに掲載したことがないもの

※レシピはお一人につき10点までの投稿でお願いいたします。10点を超えた分は、参加賞付与の対象となりませんのでご了承ください。
※同一レシピカテゴリは2レシピまでとさせていただきます。
※同一の調理工程を持つフレーバー違いは、1つのレシピと見なします。
(例)
・上にのせるトッピングなどを変更しただけのレシピ
・形状や容量を変更しただけのレシピ
・基本的な配合はそのままで、フレーバー付けの副材料を変更しただけのレシピ

(4)応募方法
【対象商品の準備方法】
以下のAまたはBの方法でカリフォルニア産チーズ(対象商品)をご用意ください。

A.cottaから無料で提供されるカリフォルニア産チーズを使用する
本コンテストに参加することを条件に、コルビージャックシュレッド 200g×25名、コルビージャックカット 200g×25名、スモークチェダーシュレッド 200g×25名、スモークチェダーカット 200g×25名、計100名に無料でプレゼントいたします。届いたカリフォルニア産チーズを使用してレシピを制作してください。ご希望の方は、以下の応募フォームよりご応募ください。

無料提供商品のご応募の受付は終了いたしました。

今まで開発したレシピのクオリティ・応募動機などを総合的に判断し、100名様を選定させていただきます。

※当選された方のみに、4月22日までにメールでご連絡します。落選の場合はご連絡しませんので、ご了承ください。

B.対象商品をご自身で用意する
当ページ下部でご紹介している対象アイテムの中からご購入ください。(200g、500gどちらでも可)

【レシピ投稿方法】
こちらの投稿フォームからご応募いただけます。

レシピ投稿はこちら

コンテストに応募するレシピ名の先頭に「【カリフォルニア産チーズ2022】」を必ずご記入ください。

例)
対象外→チーズパン
対象→【カリフォルニア産チーズ2022】チーズパン

(5)選考ポイント
カリフォルニアミルク協会とcottaスタッフで、下記のポイントを基に選考します。
・カリフォルニア産チーズの魅力が伝わるレシピかどうか
・見た人が、「美味しそう!」「作ってみたい!」と思うようなレシピかどうか
・工程文章や写真が分かりやすく、再現性の高いレシピかどうか
・オリジナリティの高いレシピかどうか
・チーズの色味を活かせているかどうか
・チーズがテーマになっているレシピかどうか

(6)受賞者発表について
2022年5月下旬にcottaサイト上で発表を予定しています。

レシピコンテスト対象
カリフォルニア産チーズ

カリフォルニア産チーズをご自身で用意していただく場合は、こちらのチーズが対象になります。

【Real California Milk】シールはその製品がリアルカリフォルニア乳製品の酪農を営む家族が生産する100%のリアルカリフォルニアミルクを使用していることの証明となり、皆さまに安心して楽しんでいただけます。