佐藤食品工業株式会社×cotta 洋酒パウダーレシピコンテスト | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

香りの成分とアルコール分はそのまま残しつつ、特殊製法で生まれた洋酒パウダー。
焼き菓子やクリームなどに加えると、手作りのお菓子が本格的で深みのある味わいにランクアップします。
洋酒パウダーを使った、みなさんのとっておきのレシピをぜひ教えてください。

抽選で100名様に洋酒パウダーをプレゼント!

パン・料理部門

【グランプリ】
ブランデーヨーグルトソースをかけたパテドカンパーニュ

レシピ作者:lim

ブランデーヨーグルトソースをかけたパテドカンパーニュ lim: >詳しいレシピはこちら

佐藤食品工業株式会社コメント

「水分を考慮しなくて良い」という、洋酒パウダーならではの特徴を活かしています。
また、お肉やヨーグルトソースに使用するなど、洋酒パウダーの新しい使い方を模索していただいたことが決め手となりました。

【準グランプリ】
ブランデー香る大人のショコラナッツブレッド

レシピ作者:まさちゃん

ブランデー香る大人のショコラナッツブレッド まさちゃん: >詳しいレシピはこちら

佐藤食品工業株式会社コメント

ブランデー×ショコラの相性良さは間違いなし!
大人向けのおつまみパンとして、ぜひ食べてみたいです。

【佐藤食品工業賞】
ラム酒香るナッツザクザクデニッシュ

レシピ作者:Argent

ラム酒香るナッツザクザクデニッシュ Argent: >詳しいレシピはこちら

佐藤食品工業株式会社コメント

洋酒パウダーを生地に粉掛けして焼くという、新しい使い方が目を引きました。
ナッツ以外にレーズンなどで作ってもおいしそう♪

お菓子部門

【グランプリ】
ラム香る*ガレットレーズンサンド

レシピ作者:ふしまる

ラム香る*ガレットレーズンサンド ふしまる: >詳しいレシピはこちら

佐藤食品工業株式会社コメント

洋酒パウダーを生地・クリーム・レーズンとふんだんに使用し、リッチな仕上がりがポイント!
作り方も複雑ではなく、自分用やプレゼントにもぴったりなスイーツですね。

【準グランプリ】
ラム酒香る米粉オートミールクッキーチョコチップ胡桃入り

レシピ作者:uri

ラム酒香る米粉オートミールクッキー　チョコチップ　胡桃入り uri: >詳しいレシピはこちら

佐藤食品工業株式会社コメント

今流行っている米粉とオートミールを使用したレシピ。
洋酒パウダーを使用することで、大人なクッキーに仕上がっているのが魅力的です。

【佐藤食品工業賞】
ブランデー香るブリュレポテト

レシピ作者:Mariya

ブランデー香るブリュレポテト Mariya: >詳しいレシピはこちら

佐藤食品工業株式会社コメント

ブランデーパウダーを、スイートポテトに練りこむという発想が斬新です。
大人向けスイーツとして、自分へのごほうびにぴったり◎

information

・選考終了後、応募していただいたレシピ名から【洋酒パウダー2023】を削除しています。
・各部門グランプリの方には30,000ポイント、準グランプリの方には15,000ポイント、佐藤食品工業賞の方には5,000ポイントを付与しています。参加賞も付与済みです。詳細はマイページをご覧ください。

たくさんのご応募ありがとうございました!

現在、選考中です。
応募条件を満たしていないレシピは選考対象外となりますこと、ご了承ください。

: 大人のラム酒スコーン by あきんこ

: ラム酒香るパウンドケーキ(バター不使用) by リエリエ

: 粉末ブランデー入りレバーパテたっぷり!バインミー by あずママ

: まんまるりんごパイ by マーメイド

: パイシートで簡単❤︎秋の美味しい林檎パイ by citron.88

: ブランデー香る魅惑のショコラテリーヌ by ゆん

: レモン紅茶の洋酒蒸ケーキ by ぽんちゃん

: 香り高いチョコマフィン by pet pet

: ラム酒香るガレット・ブルトンヌ by Argent

: 3種のフルーツとラム酒香るチョコレートケーキ by 亀井さちこ

: 洋風たい焼き by lisha88sdgs

: 米粉のオールレーズン by lisha88sdgs

: ショコラフランボワーズマカロン by bonbon°

: 米粉のマロンクリームサンド by かほりーな

: 栗とチョコのしっとりマフィン by ハッピースマイルママ

: ヴィーガンチョコソフト＆ハードアイス by まる

: 大人のスノーボール by pet pet

: ラムレーズンとクリームチーズで柿の白和え（スィーツ寄りにも!) by あずママ

: 取り分け可能!大人なレーズン米粉パンケーキ by ぺーと

: ブランデー香る★栗とチョコレートのパウンドケーキ by *実月*

: グルテンフリー渋皮煮のスクエアケーキ by つぶのあんこ

: ラム酒香るスノーボール by masu

: シュトーレン風スコーン by むぎー

: ブランデー香る大人のチョコレートパウンドケーキ by マーメイド

: ラム香るチョコシュトーレン〜 by ひろパン21

: ブランデー香る大人キプフェル by かほりーな

: ラム酒香る米粉オートミールクッキーチョコチップ胡桃入り by uri

: カステラ by さささ

: 大人のためのアップサイドダウンケーキ byみつばち

: オレンジとブランデーのカトルカール by まるっち

: 超〜ッ‼︎しっとり‼︎高級感たっぷりの大人ブランデーカステラ by よっし

: ブランデー香る渋皮マロンツイスト by まさちゃん

: ブランデー香るピスタチオジェラート by かりんちゃん

: ブランデー香る柿のパン by e.factory

: チョコクッキー by ミコおばちゃん

: ブランデーレーズンケーキ by kuniママ

: ブランデー香る大人のムラングブラウニー by くりりんこ

: りんごとサツマイモのクラフティ by ステラ

: 柿とほうじ茶のマフィン by e.factory

: ラム酒で漬けたスペアリブとパイナップルの柔らか煮込み by lim

: 大人のマロンクグロフ by りのん

: ガレットブルトンヌ by みぅちゃん

: ブランデー香るパンドーロ&パンドリーノ by shimami

: 簡単♡炊飯器でブランデー香る超なめらかプリン♪ by ここのあ

: 金柑プリン by e.factory

: ラム香る*ガレットレーズンサンド by ふしまる

: 混ぜるだけで簡単カップケーキ by mer

: さつまいもとりんごの米粉ココアロール by かほりーな

: ラム酒香るアップサイドダウンケーキ by ayako

: クリスマスのフルーツケーキ by chita

: ショコラカヌレ by Miki Wani Mon

: ちょっと大人のショートケーキ by はり

: オレンジクランブル by スマイリー

: クリスマスイースト発酵のシュトーレン風スコーン by chita

: ラムチョコクッキー by momoz

: 洋酒香るアイスクリームのパウンドケーキ♪ by ここのあ

: スノーボールクッキー by ゆん

: 洋梨のコンポート by ゆん

: ラム酒ヨーグルトソースがかかったいちごとクランベリーのリンツァートルテ by lim

: シュトーレン by pet pet

: 贈り物にも★リッチフルーツマフィン by taka103

: ラム酒香るレーズンパン by かなぱん

: 栗入りガトーショコラ by ちっち

: 大人のチョコバナナマフィン by mamu

: ラム酒香る大人のスノーボールクッキー by ひとみお

: ラム酒の香り大人のスノーボール by うみねこ

: おとなの生チョコサンド by はり

: ブランデー香る混ぜるだけしっとりチョコケーキ by みぃみ

: ラムが香るサブレ by はり

: ラム酒香る濃厚ミックスベリーチョコケーキ by Argent

: ブランデーヨーグルトソースをかけたパテドカンパーニュ by lim

: マロン蒸し羊羹 by さくらみんと

: * ラムベリー&ナッツのザクザクスコーン♪ by xoxo_peko

: *ラム香る生チョコ・ベリーのダックワーズ♪ by xoxo_peko

: カステラムボール by 9699

: コーヒークリームあんドーナツラム香る洋梨アーモンドタルト by akijack

: 大人の栗どらやき by るるしぃ

: かぼちゃプリン by りぼん

: ガトーショコラ by ゆう

: ブランデー香るアレンジ色々シンプルシフォンケーキ by kei

: ブランデー香る大人なおやつフライド大豆 by みえ

: リッチシュトーレンby pâté

: レーズンとデーツのラム酒パウンドケケーキ by トリー

: ラム香る栗とレーズンの焼きチョコクッキー by meru

: 大人のダブルチョコマフィン by ゆんpanda

: ブランデー香る大人のショコラナッツブレッド by まさちゃん

: 大人のきなこ飴(ココア、抹茶) by はちくま

: ラム酒香る簡単スイートポテト by そら

: ふわふわ焼きドーナツ by e.factory

: ブランデー香る柿のパウンドケーキ by るるしぃ

: 米粉、ブランデーパウダーを使ったアップサイドダウンアップルケーキ by ミコおばちゃん

: ラム酒風味のディアマンクッキー by Ayacham

: 林檎と紅茶のブランデーロールケーキ by Mariya

: ラムショコラブッセ by ふしまる

: おさつ絞り by mer

: ブランデーチョコレートのさくさくサブレ by くりぴーなっつ

: レーズンと栗のブランデーシナモンベーグル by くりぴーなっつ

: アップルパイクッキー by くりぴーなっつ

: ブランデーチョコで大人のミニシフォン by shimami

: ブランデー香る生チョコ大福 by くりりんこ

: ラムシュガーパイ by Ayacham

: ラム香る大人のフレンチトースト by michi

: ガトーショコラ by Ayacham

: リンゴとサツマイモのおやつ by masu

: 大人のVSOPガレットブルトンヌ2種 by Lucy

: デュッシェス by おぼろ

: レンジでレバーペースト by masu

: ザクザクラム香るチョコサラミ by kototable_J

: カリカリクルトン飴がけラスク by lim

: ☆ラム酒のショートケーキ☆ by かみゅ

: 大人の銀チョコパン byいずパン

: ラム酒香るナッツザクザクデニッシュ by Argent

: マーブルマロン食パン by スマイリー

: 大人香るブランデーサブレ by 「a bit..」

: ブランデー香るオランジュブール by まさちゃん

: 鶏とドライフルーツの魅惑テリーヌ by akko*・゜

: 洋酒香る～ヨーグルトde生チョコ♪ by ここのあ

: ラム酒香るレーズン入りケーキ by Hna

: ラム酒ほんのり♪ナッツごろごろ大人の栗蒸し羊羹 by すみれ。

: 大人のディアマン by pâté

: ラム&コーヒー香るクリームチーズ大福 by みぃ

: バターサンド by pâté

: チョコと紅茶2種のキプフェル by asumi

: 洋酒香るパリとろトリュフチョコ by yuccco

: ブランデー香る黒糖パン by みえ

: ティグレ by pâté

: ブランデー香るブリュレポテト by Mariya

: 日持ちOK失敗なしのトリュフ by pâté

: ショコラ＆バニラの渦巻きクッキー by プチプチ

: ザクザクチョコチップクッキー by YOKO

: ラム酒香るココアフィナンシェ by てんむす

: ブランデー香るメレンゲクッキー by shimami

: ブランデーキャロットケーキ by okashidekitayo

: ラム香る*洋風生どら焼き by ふしまる

: ラム酒が香るフィナンシェ by kototable_J

: ブランデームラング by 「a bit..」

: スイートポテト by ゆちゆち

洋酒パウダーを無料でもらってコンテストに参加しよう!
1位には30,000円分のポイントプレゼント!

: グランプリと準グランプリにはcottaポイントを贈呈します。
また、佐藤食品工業株式会社が独自で選定する「佐藤食品工業賞」には、こちらもcottaポイントを贈呈。

【パン・料理部門】
グランプリ　30,000ポイント　1名
準グランプリ　15,000ポイント　1名
佐藤食品工業賞　5,000ポイント　1名

【お菓子部門】
グランプリ　30,000ポイント　1名
準グランプリ　15,000ポイント　1名
佐藤食品工業賞　5,000ポイント　1名

[参加賞]応募条件を満たしているレシピに関しては、1レシピの投稿につき、参加賞として100ポイントをプレゼントいたします。

※参加賞のポイント付与は2024年1月上旬を予定しております。

洋酒パウダーの
特集をチェック

: >洋酒パウダーの特集はこちら

お菓子に芳醇な香りを添える
使い勝手のいい洋酒パウダー

: 香りの成分とアルコール分はそのまま残しつつ、水分を取り除く特殊製法で生まれた世界初の開発である、洋酒パウダー。
ラム酒とブランデーの魅力を最大限に引き出して、微粒子粉末状にしています。

液状のお酒では混ぜるのが難しいチョコレート・マカロンやサブレの生地などに加えることができ、お菓子の可能性がぐんと広がります。
いつものお菓子に手軽に加えて、大人な味わいに仕上げませんか。

コンテスト概要

(1)対象レシピ
佐藤食品工業様の「佐藤食品洋酒パウダーラム 30% 10g」もしくは「佐藤食品洋酒パウダーブランデーVSOP 30% 10g」を使ったオリジナルのスイーツ、料理もしくはパンのレシピ
※どちらかの使用でOKです。
※対象商品を使用していない場合は、選考対象外とさせていただきます。

(2)コンテスト受付期間
レシピ作成用の佐藤食品洋酒パウダープレゼント応募期間:2023年10月18日～10月29日
レシピ投稿期間:2023年11月11日～11月29日

(3)応募条件
下記の条件をすべて満たしたレシピをご応募ください。

・佐藤食品洋酒パウダー(対象商品)2種の内どちらかを使用すること
※両方使用しても問題ございません。
・洋酒パウダーの特徴を活かしたレシピであること
・1レシピあたりの洋酒パウダー合計使用量が7g以上であること
・レシピの工程が4つ以上あること
・全ての工程が写真付きであること
・コンテスト受付期間中に新規投稿したもの
・過去に当サイトを含む他のレシピサイトに掲載したことがないもの

※受賞された場合、佐藤食品工業株式会社様のHPでご紹介させていただく可能性がございます。
ご紹介の際、お写真を後日データで頂く旨予めご了承ください。
※レシピはお一人につき10点までの投稿でお願いいたします。10点を超えた分は、参加賞付与の対象となりませんのでご了承ください。
※同一の調理工程を持つフレーバー違いは、1つのレシピと見なします。
(例)
・上にのせるトッピングなどを変更しただけのレシピ
・形状や容量を変更しただけのレシピ
・基本的な配合はそのままで、フレーバー付けの副材料を変更しただけのレシピ

(4)応募方法
【対象商品の準備方法】
以下のAまたはBの方法で洋酒パウダー(対象商品)をご用意ください。

A.cottaから無料で提供される佐藤食品工業洋酒パウダーを使用する
本コンテストに参加することを条件に、佐藤食品工業洋酒パウダー(各商品3点)×100名(各商品50名さまずつ)に無料でプレゼントいたします。届いた洋酒パウダーを使用してレシピを制作してください。ご希望の方は、以下の応募フォームよりご応募ください。希望商品はあくまでご要望とさせて頂きます。ご希望の商品をお届けするとは限らない旨、予めご了承ください。

無料提供商品のご応募の受付は終了いたしました。

今まで開発したレシピのクオリティ・応募動機などを総合的に判断し、100名様を選定させていただきます。

※当選された方のみに、11月6日までにメールでご連絡します。落選の場合はご連絡しませんので、ご了承ください。

B.対象商品をご自身で用意する
当ページ下部でご紹介している対象アイテムの中からご購入ください。
※どちらをご購入いただいても構いません。

【レシピ投稿方法】
こちらの投稿フォームからご応募いただけます。

レシピ投稿はこちら

コンテストに応募するレシピ名の先頭に「【洋酒パウダー2023】」を必ずご記入ください。

例)
対象外→チョコクッキー
対象→【洋酒パウダー2023】チョコクッキー

(5)選考ポイント
佐藤食品工業株式会社とcottaスタッフで、下記のポイントを基に選考します。
・洋酒パウダーの魅力が伝わるレシピかどうか
・見た人が、「美味しそう!」「作ってみたい!」と思うようなレシピかどうか
・工程文章や写真が分かりやすく、再現性の高いレシピかどうか
・オリジナリティの高いレシピかどうか

(6)受賞者発表について
2024年1月上旬にcottaサイト上で発表を予定しています。