チョコレートのレシピ50選
手作りホワイトデーにおすすめ

Whiteday chocolate Recipe

バレンタインデーに人気のチョコレートのお菓子は、お返しギフトでも大人気。
チョコモールドに入れるだけでかわいくできる簡単レシピやクッキーやマシュマロと合わせるアレンジレシピなど、おすすめの型や食材、おしゃれなラッピングアイテムと一緒にご紹介します。
いちごやホワイトチョコなど人気のフレーバー別で手作りがはかどります♪

チョコレートのお菓子の新作レシピ

: 柔らかチョコチーズブッセ

【所要時間目安：40分数量：直径5.5㎝ 11～12個】
シャクッとした表面のふわふわ生地にクリームをサンドした、食感も楽しいレシピ。
崩れにくい個包装ラッピングでプレゼントも安心♪

このレシピの作り方♪

ぴったりラッピング

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チョコレートのお菓子の人気レシピ

: なめらかガトーショコラプリン

【数量：150ml耐熱カップ 4個分】
小麦粉不使用のショコラ生地と、濃厚なチョコプリンが相性抜群!
冷やしてからはもちろん、焼きたて熱々を食べるのもおすすめです。

エツコさん

ガトーショコラプリンは初めて作りました。見るからに絶対ガラスのカップがいいと思いcottaさんで購入しました。チョコプリンのまったりした甘さとショコラ生地のフワフワは、チョコ好きにはたまらない美味しさでした。冷やしていただきました。(≧◇≦)

Kikifyさん

みのすけさん、はじめまして！なめらかガトーショコラプリン作らせて頂きました。大好評でした。ありがとうございました♡

なな星さん

みのすけさんのガトーショコラプリン、やっと作る事ができました。チョコプリンがお菓子の中で一番大好きと言う、息子のすっごく美味しかった〜。またすぐに作って〜。の声、とっても嬉しかったです。

あやさん

ショコラ生地の共立ての部分で湯煎の温度など細かく書いてあってわかりやすくて良かったです。初めて作りましたが、上手くできて嬉しかったです。焼きすぎなのか、冷却時にラップなどで包まなかったせいか、ショコラ生地がしっとり感が少なくややパサついてしまいました。

きれいな春色やお花模様の
チョコレートスイーツレシピ

ホワイトデーや春のプレゼントにぴったり!
cottaオリジナルのモールドを使用した、おしゃれなチョコレートレシピを集めました♪

: お花模様が可愛いクッキーチョコ

【所要時間目安:30分数量:12個分】
フランボワーズやホワイトチョコ、キャラメルなど、チョコレートの味はお好みでどうぞ。
全粒粉入りのクッキーは、ザクザク食感が楽しめます。

いちご・ベリーを使った
手作りチョコレートレシピ

子供にも人気のストロベリーやラズベリー味のチョコと、マシュマロやクッキーなどを組み合わせたおすすめレシピをご紹介します。
ピンク色のかわいい見た目は、バレンタインのお返しやはもちろん、春の贈り物にもぴったりです。

: 宝石のような、ベリー・ボンボンショコラ

【所要時間目安:60分数量:21個分】
キルシュ香るラズベリーピューレ入りのガナッシュをホワイトチョコレートでコーティング。
おしゃれな大人用ギフトに◎

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その他のおすすめレシピ

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カカオクオリーを使用した
手作りチョコスイーツレシピ

本場ヨーロッパの高級チョコにも匹敵する、日本品質の最高級チョコレート、不二製油カカオクオリー。
カカオ産地が抱える課題に本気で向き合ったチョコを使用した濃厚ブラウニーやチョコクランチなど、絶品レシピをご紹介します。

: アーモンドチョコレートとナッツ2種のチョコがけ

【所要時間目安:60分数量:各ナッツ 50g分】
3種類のナッツそれぞれに合うチョコレートとパウダーをコーティング。カラフルな見た目も楽しんで♪
お返し用の大量生産にもおすすめです。

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キャラメルチョコレートを使った
ホワイトデーレシピ

キャラメルとチョコレートは相性抜群!大人も子どもも大好きな味です。
マフィンやクッキーなどの人気お菓子をアレンジして、ホワイトデーのギフトやバレンタインのお返しにどうぞ♪

: 濃厚キャラメルチョコナッツケーキ

【所要時間目安:30分数量:垂直マフィン型大 6個分】
キャラメルパウダーやキャラメルチョコチップを使うと、簡単にキャラメルスイーツが作れます。
ガナッシュクリームで見た目も華やか◎

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クーベルチュールフレークを使用した
チョコレートのお菓子レシピ

フレーク状で溶かしやすいスイート&ホワイトチョコレートを使用したレシピをご紹介します。
刻む手間なしですぐに使えて便利!テンパリングも手軽にでき、デコレーションにそのまま使用しても◎

: もふもふチーズクリームクッキーサンド

【所要時間目安:60分数量:10個分】
ホワイトチョコと生クリームを使ったクランベリー入り濃厚クリームをサクサククッキーでサンド。
フレークチョコでデコレーションして仕上げます。

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ベルギー産チョコレートを
使用したおすすめレシピ

芳醇な味わいと、口溶けが特徴の高品質なベルギーチョコレートは、どんな素材とも好相性でコストパフォーマンスも抜群◎
ガトーショコラやトリュフなど、人気のチョコレート菓子でお試しあれ♪

: 塩チョコテリーヌ

【数量：17cmパウンド型 1台分】
泡立てた生クリームを添えて、デザートプレート仕立てにするのもおすすめ。
冷やしても常温でも、お好みでどうぞ。

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スイートチョコレートを使用した
ホワイトデーレシピ

カカオ本来の苦味とコクが特徴、お菓子作りの材料として定番人気のスイートチョコレート。
ブラウニーなどの焼き菓子、ガナッシュやトリュフなど、スイートチョコを使ったおすすめレシピを一挙ご紹介！ホワイトデーはもちろん、春のギフトや普段のお菓子にも◎

: チーズケーキブラウニー

【数量：15㎝スクエア型 1台分】
人気スイーツを合わせたアイデアレシピ。
2つの生地を一度に焼き上げるので意外と簡単。トッピングはお好みで◎

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ホワイトチョコレートを使った
手作りお菓子レシピ

白い見た目、優しい甘さとミルキーな味わいで人気のホワイトチョコを使ったレシピを集めました。
クセがないので抹茶やピスタチオとの相性も良く、いろいろなアレンジが楽しめます。

: ピスタチオのボンボンショコラ

【所要時間目安:60分数量:63個分】
濃厚なペーストを使ったとろけるガナッシュ入りのボンボンショコラはナッツ好きのプレゼントにぴったり。
手作りとは思えない贅沢な味わいです。

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ミルクチョコレートをつかった
ホワイトデーレシピ

ミルクの風味とカカオの豊かな香りが特徴のミルクチョコ。
シフォンケーキやマフィン、チョコクランチ、焼き菓子など、どんなお菓子もマイルドに仕上がるので、子どもにもおすすめです◎

: コーヒークグロフ

【数量:プティクグロフ天板 6個分】
芳醇なコーヒーの風味が楽しめるバターケーキレシピ。
他にはない美しいフォルムが特徴のクグロフ型で焼けば、それだけでお店みたいな仕上がりに。

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チョコレート作りにおすすめの
コラム＆特集

: 生チョコが固まらないのはなぜ？原因と対処法
生チョコが固まらない原因について検証しました。対処法もご紹介！

: スイートチョコレートとミルクチョコレートの違い
チョコレートの製造工程や原材料の違い、使用時の注意点などを詳しく解説。

: マンディアンのレシピ
トレーの代わりにマフィン型を使用！トッピングのご提案や作る際の注意点、ラッピングなどもご紹介♪

: 生チョコトリュフのレシピ
初心者さんにもおすすめ！失敗が起こりにくいトリュフ作りのコラムです。

: cotta シリコンチョコモールド
ころんとキュート♪シリコン製でやわらかく型離れも抜群！

: 簡単・可愛いマンディアン
とっても簡単なのに可愛くて美味しい♪プレゼントにぴったりです。

: チョコレートの基礎知識
チョコレートの基礎知識やよくあるご質問をご紹介します。

: グランマルニエの魅力
世界中のプロが愛用！いつものスイーツが高級感のある特別なお菓子に。

お菓子づくりQ&A

お菓子のよくある失敗や成功の秘訣をQ&A形式でご紹介しています。

>みんなの疑問を解決!お菓子づくりQ&A

失敗しらず
テンパリングガイド

テンパリングを避けてしまう、なかなか成功しない…そんな方におすすめの特集です♪
特集ではテンパリングの基礎知識や手法、失敗例などをご紹介しています。

>チョコレートのテンパリング特集

ブランド別
製菓用チョコレートカタログ

cottaおすすめの製菓用チョコレートをまとめてご紹介！
使ってみたい！食べてみたい！気になるチョコレートがきっと見つかるはず♪

チョコレートカタログはこちら

春にぴったり
かわいい製菓型

: 最新作シリコンモールド
焼き菓子にも冷菓にも使用可能。
お花やフルーツのフォルムがキュートです♪ >シリコンモールド特集はこちら

: cotta シリコンモールド (チューリップ＆ジャノメソウ）

¥1,254 税込

: cotta シリコンモールド (いちご&スイカ＆パイナップル）

¥989 税込

: cotta シリコンモールド (レモン・オレンジ）

¥989 税込

: cotta ラングドシャプレートお花

¥563 税込 20%OFF

: cotta シリコンモールド(ハート2種・宝石）

¥678 税込

: cotta シリコンモールド(バラ・チューリップ・クローバー）

¥678 税込

: cotta 桜モールド(6個取)

¥1,268 税込

: cotta チョコレートモールドフラワー

¥787 税込

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

春のクッキー型はこちら

: cotta 桜といちごクッキー型(桜2種・いちご2種)

¥1,108 税込

: cotta スタンプクッキー型お花(チューリップ2種・バラ・スズラン)

¥999 税込

: cotta ジャムクッキー型(お花とハート）

¥745 税込 20%OFF

: cotta セルクル桜

¥477 税込

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

SOLD OUT

cotta カットラインマーカー (8本セット)

¥1,430 税込

: cotta シリコンミニ刷毛

¥244 税込

: cotta シリコンヘラ

¥1,068 税込 30%OFF

: cotta シルパン（240×360）

¥1,291 税込 10%OFF

: cotta 格子線入シルパット（3cm幅・240×360ｍｍ）

¥1,742 税込

: cottaオリジナルくりかえし使えるオーブンシート(30×100cm)

¥993 税込

: cotta ポリカーボネートボウル 21cm

¥1,098 税込

: 小嶋ルミ先生監修 cottaボウル21cm

¥2,768 税込

: cotta 赤外線温度計

¥3,530 税込 30%OFF

: cotta 面取アクリルルーラー5mm(2本セット)

¥655 税込 30%OFF

: cotta 大理石ペストリーボード S

¥6,164 税込 20%OFF

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

お菓子作りに
おすすめの食材

ホワイトデーや春に
ぴったりの食材

: フリーズドライストロベリーピース cotta 20g

¥646 税込 15%OFF

: cotta フリーズドライいちごパウダー 30g

¥421 税込 20%OFF

: 冷凍タカ食品フルーツピューレラズベリー 50g×4袋入

¥1,080 税込

: 山眞産業 Wサクラパウダー 30g

¥1,345 税込

: 山眞産業桜あん(国産) 250g

¥696 税込

: ピスタチオダイス cotta 100g

¥877 税込 15%OFF

: 冷凍パイシート10cm×10cm(30枚入）

¥2,224 税込 15%OFF

: よつ葉北海道十勝クリームチーズ 1kg

¥1,836 税込 15%OFF

: キリクリームチーズ 1kg

¥2,719 税込 20%OFF

: cotta 抹茶パウダー 20g

¥252 税込 10%OFF

: 佐藤食品カフェパウダーほうじ茶 25g

¥604 税込

: cotta 紅茶パウダー 50g

¥426 税込 20%OFF

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

新発売チョコレート

SOLD OUT

cottaオリジナルスイートチョコレート 300g

¥418 税込 40%OFF

SOLD OUT

cottaオリジナルスイートチョコレート 1kg

¥1,411 税込 35%OFF

: 不二製油カカオクオリーホワイト37 cotta 200g

¥1,632 税込

: 不二製油カカオクオリーホワイト37 1kg

¥4,864 税込 10%OFF

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

簡単手作り
お菓子作りキット

SOLD OUT

【cotta手作りキット】お絵かきくまさんチョコタルト

¥1,100 税込

SOLD OUT

【cotta手作りキット】こねことわたしのクッキー缶

¥440 税込 72%OFF

SOLD OUT

【3月のライオン×cotta】ふくふくダルマ大福(フルーツ大福)キット

¥110 税込 89%OFF

: 【cotta手作りキット】基本の道具アイシング

¥4,296 税込 10%OFF

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

チョコレートにおすすめ
ラッピングアイデア

: モノトーンがおしゃれなラッピング
シールとリボンの色を統一すると◎

ホワイトデーにおすすめ
ラッピングアイテム

新作も登場！
おしゃれなギフト缶

: ヴィンテージシリーズ
マット加工で高級感とヴィンテージ感を演出。
人気のウィリアムモリスに続く、大人に贈りたいアイテムです。
>ヴィンテージシリーズ特集はこちら

: cotta ギフト缶ヴィンテージマップ

¥399.90 税込 20%OFF

: cotta ギフト缶ヴィンテージコラージュ

¥399.90 税込 20%OFF

: cotta ギフト缶こねことわたし

¥381 税込 20%OFF

: cottaギフト缶桃色の庭

¥450 税込

: cottaギフト缶ミニ紺色の庭

¥359.90 税込 20%OFF

: cotta ギフト缶ミニアンティークスイーツ

¥330.90 税込 20%OFF

: cotta ギフト缶ミニサクラ

¥348.50 税込 20%OFF

: cotta ギフト缶ミニバニラ

¥348.50 税込 20%OFF

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

サイズもカラーも豊富
人気のギフト箱

: フラワーガーデンシリーズ
手のひらサイズのプチギフト用商品が新登場。
春にぴったりのデザインで、持ち手になるサテンリボン付き◎
>フラワーガーデンシリーズ特集はこちら

: cotta ギフト箱スイーツバッグ(ガーデン)

¥160 税込

: cotta ギフト箱スイーツバッグ(チューリップ)

¥160 税込

: cotta ギフト箱ヴィンテージコラージュ　

¥195 税込

: cotta ギフト箱ヴィンテージマップ　

¥195 税込

: 和気ギフト箱フラワーギフト S

¥377 税込

: 和気ギフト箱ミモザキューブ

¥208 税込

: ギフト箱貼箱シャン・ド・フルールルージュ

¥998 税込

: ギフト箱貼箱シャン・ド・フルールヴェール

¥998 税込

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

簡単・定番・大人気
袋のラッピングアイテム

: 大人かわいいくすみカラー
バイカラーデザインがかわいい新商品。
大人のプチギフトにいかがでしょうか。
>くすみOPP袋特集はこちら

: cotta OPP袋くすみピンク×グレー

¥6.51 税込 20%OFF

: cotta OPP袋くすみブルー×ベージュ

¥6.51 税込 20%OFF

: cotta OPP袋桜

¥7.66 税込 20%OFF

: cotta OPP袋野いちご

¥9.57 税込

: cotta ジッパーバッグバスケット M

¥68.20 税込

: cotta ジッパーバッグバスケット S

¥50.60 税込

: クリスタルパック 4S さくらぞめ

¥9.13 税込

: 合掌袋小さくら 19-572S

¥27.06 税込

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

のせるだけ、つけるだけ
シール＆ピック＆タグ

: 春ギフトに桜アイテム
タイ付きですぐに使える便利なタグ。
いつものお菓子が簡単春仕様♪
>桜柄の新商品特集はこちら

: cotta ペーパータグ桜大(10枚入)

¥165 税込

: cotta ペーパータグ桜小(10枚入)

¥158 税込

: cotta シールガーデン(3柄×4片）

¥59.40 税込

: cotta シーリングスタンプ風シール(3柄×3片)

¥50.60 税込

: cotta シールくすみカラーメッセージ(10片)

¥59.40 税込

: cotta ケーキピックダイヤ(3柄×3片)

¥44 税込

: cotta ピックホワイトデー

¥6.27 税込

: タグホワイトデー1 20-2408X

¥42.90 税込

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

おしゃれでカジュアル
紙帯＆ワンタッチゴム

チョコレートのおすすめレシピ
【完成写真から選ぶ】

: 柔らかチョコチーズブッセ

: なめらかガトーショコラプリン

: お花模様が可愛いクッキーチョコ

: お花模様が可愛いフルーツとナッツのマンディアン

: お花のマーブルチョコ

: 宝石のような、ベリー・ボンボンショコラ

: ガナッシュサンドクッキー

: ラズベリーチーズクリームのクッキーサンド

: 苺のギモーヴサンドスティックパイ

: いちごみるくきゃらめるボンボン

: サクサクいちごが美味しいストロベリーホワイトチョコ

: フランボワーズガナッシュのティグレ

: バレンタイン♪アーモンドチョコレートとナッツ2種のチョコがけ

: ブラウニー

: ザッハトルテ風チョコレートシフォンケーキ

: クランチチョコ

: モワルーショコラ

: 濃厚チョコレートプリン

: ハートのミルクガナッシュティグレ

: 濃厚キャラメルチョコナッツケーキ

: キャラメルとろ～りフィナンシェ

: ベリーとキャラメルのクッキーサンド

: もふもふチーズクリームクッキーサンド

: 子どもと作る☆バレンタインチョコレートバー

: カフェ・モカカヌレ

: フォレ・ノワール

: 塩チョコテリーヌ

: ケーク・ティラミス♪

: リッチショコラチーズケーキ

: 紅茶風味のガトーショコラ

: くるみのココアパウンドケーキ

: ガトーショコラロール

: リキュール香る3種のトリュフ

: チーズケーキブラウニー

: ティグレ

: 抹茶とヘーゼルナッツのガナッシュケーキ

: 口溶けなめらか♪紅茶トリュフチョコレート

: てんさい糖で作るガレットブルトンヌショコラ

: ピスタチオチョココルネ

: ピスタチオのボンボンショコラ

: オイルで!抹茶テリーヌ

: ココアとホワイトチョコのティグレ

: ほうじ茶ホワイトチョコムース

: 抹茶シャルロット

: 抹茶とホワイトチョコのブラウニー

: コーヒークグロフ

: 生チョコタルト

: ミルクチョコレートクランチ

: 混ぜるだけ!濃厚チョコレートカップケーキ

: トゥマコレチェ53%　チョコレートシフォンケーキ

: 2024年ホワイトデーレシピ特集
新作レシピや新作アイテムなど、バレンタインのお返しにおすすめのお菓子レシピが大集合。

: ホワイトデー向けかわいいお菓子レシピ特集
子供に人気の動物モチーフや春にぴったりの桜・いちご味のスイーツなどのおすすめレシピをご紹介。

: ホワイトデー簡単お菓子レシピ特集
ミックス粉レシピや混ぜるだけのお手軽レシピを集めました。

: マシュマロお菓子レシピ特集
ホワイトデーの贈り物の定番！マシュマロクッキーサンドや簡単チョコサラミのレシピもご紹介。

: ホワイトデー向けチーズケーキレシピ特集
レア、ベイクド、スフレなど基本の人気レシピを厳選!簡単レシピも◎

: ホワイトデー向け定番の焼き菓子レシピ特集
手に入りやすい材料で作れるレシピが満載♪ラッピングしやすいのでプレゼントにもおすすめです。

: ホワイトデー向けバターサンドレシピ特集
さくさくのクッキーと濃厚なバタークリームの相性抜群! おしゃれな人気レシピを集めました。

: ホワイトデー向けクッキーレシピ特集
基本の材料で作る簡単レシピや人気レシピを集めました。かわいいクッキー缶もおすすめ。

: ホワイトデー向けカヌレレシピ特集
おしゃれかわいいプレゼントにぴったりなレシピが満載!

: 手作り男子向けホワイトデーレシピ特集
簡単レシピから本格レシピまでご紹介。バレンタインのお返しに手作りスイーツに挑戦♪

: オーブンなしのお菓子レシピ特集
少ない材料で作り方も簡単!冷やすだけやレンジやフライパンで作れるお菓子レシピを集めました。

: ホワイトデー向け生チョコレシピ特集
なめらかでとろける味わいの生チョコレートは、ホワイトデーでも人気!

: ホワイトチョコレートのお菓子レシピ特集
ミルキーな味わいがたまらない♪ホワイトデーに人気の絶品スイーツレシピをご紹介。

: ホワイトデー向けcotta tomorroｗレシピ特集
小麦・卵・乳製品不使用やプラントベースで美味しい、体にやさしいレシピを集めました。

: ホワイトデーラッピング特集
おしゃれかわいいラッピングアイデアからおすすめラッピングアイテムまで大公開！

商品代金	通常送料	クール便手数料
0円～6,499円	660円	660円
6,500円以上	330円	330円

チョコレートのレシピ50選手作りホワイトデーにおすすめ

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チョコレートのお菓子レシピ

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使用したおすすめレシピ

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ホワイトチョコレートを使った
手作りお菓子レシピ

ミルクチョコレートをつかった
ホワイトデーレシピ

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失敗しらず
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ブランド別
製菓用チョコレートカタログ

春にぴったり
かわいい製菓型

お菓子作りに
おすすめアイテム

お菓子作りに
おすすめの食材

ホワイトデーや春に
ぴったりの食材

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お菓子作りキット

チョコレートにおすすめ
ラッピングアイデア

ホワイトデーにおすすめ
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新作も登場！
おしゃれなギフト缶

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人気のギフト箱

簡単・定番・大人気
袋のラッピングアイテム

のせるだけ、つけるだけ
シール＆ピック＆タグ

おしゃれでカジュアル
紙帯＆ワンタッチゴム

チョコレートのおすすめレシピ
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